婦人画報のお取り寄せアクアパッツァセットをSTAUBで
202210/19
婦人画報のお取り寄せサイトを見ていたら
立派な金目鯛のアクアパッツァのミールキットを発見。
金目鯛まるまる一尾が入った贅沢なキットに
食欲がそそられ、ポチっと注文してみました。
【キットの内容】
・金目鯛
・あさり
・ムール貝
・ミニトマト
・季節の野菜（ズッキーニなど）
・オリーブオイル
・にんにく
・白ワイン
・塩コショウ
・ローリエ
・唐辛子
・レモン
・パセリ
丁寧なレシピもついていて、レシピ通りに進めていったら
本当に簡単に写真通りのアクアパッツァが出来上がりました。
このミールキットは、
金目鯛の鱗や内臓などの処理をはじめ、アサリやムール貝も
下処理が済んでいるので大助かりです。
魚介類を料理するときは、下処理が手間なので
切り身やお刺身を買ってきてしまうことがほとんどでしたが
これならば、ホームパーティなどでも身構えることなく
サクサクお料理できますよ。
今、話題になっているグランピングや
キャンプごはんにもおすすめ、メイン料理にしても
みんなの目もお腹も満たしてくれると思います。
今回の料理に使用したお鍋は
ＳＴＡＵＢラ・メールの
フィッシュシグネチャー オーバルホットプレート
限定品だったのですが、手に入れることができ
大切に使っています。
お魚の模様が、
今回のようなお料理にはこれ以上ないくらいにぴったりです。
取り皿は、堀江陶器さん波佐見焼
ブルーダリアの銀彩プレート。
一輪だけ光る銀彩のダリアがシックで美しいプレートです。
カトラリーをまとめて置いたプレートも同じく堀江陶器さんの
フレーム オーバル プレート。
特徴的なリムでお料理も映える１枚ですが
今回はカトラリーをまとめて置くのに使いました。
そのカトラリーはLIVINGMOTIFさんで購入した
「Jean Dubost」のライヨールシリーズ。
小さな蜂のエンブレムが目印、少し重厚感があるので
おもてなしにも使えます。
立派な金目鯛のアクアパッツァ、
うつわの力で、お料理のポテンシャルが
より高められた気持ちになりました。
この他にも、まだまだご紹介したい盛り付けアイディアがあります。
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