今日は自宅でゆっくり飲みたいなと思い とっておいたワインを開けることにしました。 料理本をペラペラめくっていると、 おいしそうなレシピを発見。 以前にも作ったことがあって、 手軽でおいしかったので、 今回も再チャレンジで […]
プレート（陶器）
帆立のタルタルを和食器に盛り付け
2024年11月
テーブルマット
信楽焼のプレートで秋の八寸！
昨年の今頃、 出張が多くてパートナーと一緒にご飯を食べることができなかったので、今日はちょっと力を入れて夕ご飯を作っています。とはいっても、そこはお料理は簡単にというコンセプトは変わらずで、主張先で購入した食材を活用！ […]
セルクル
きのこリゾットを大人風に盛り付け
先日は用事に合わせて 久しぶりに我が家に立ち寄ってくれた 友人のためにおもてなし。 チーズ好きと聞いたので、 リゾットを作りました。 秋らしくきのこでアレンジして、 お手軽でおいしい一品になりました。 準備するもの シメ […]
ウッドトレイ
スーパーで買った天ぷらを秋のおもてなし風に簡単盛り付け
ひりひりするような暑さが少しずつやわらぎ、 秋が近づいている気配が感じられるようになりました。 ようやく過ごしやすい季節になりますね。 スーパーにお買い物に行くと、 続々と秋の食材が並び始めています。 そこで今日は、スー […]
ウッドトレイ
桐の角皿で秋デザートをいただく
旬の柿を器にして、丸くくり抜いた柿の実と ブドウを入れたデザートを盛り付け。 美しいグラデーションに一目惚れした NAGAE+（ナガエプリュス）さんのランチョンマットの上に リビングモティーフさんで購入した桐の角皿をのせ […]