日本酒で晩酌。 そんな時に、お酒に合うおつまみを作りました。 市販の昆布巻と 柔らかさと甘みのあるカブを、 蒸し料理にした簡単おつまみです。 昆布巻はお正月に食べる（or作る）という方も多いかと思いますが 我が家では一年 […]
中皿
カブのおつまみと昆布巻を白九谷に盛り付けて
2023年11月
漆器
手軽に使える漆器皿で「にんたま」味噌焼きおにぎりを
今日は 残ったご飯で手抜きランチです。 オーブントースターで焼いた 味噌焼きおにぎりと、ぬか漬けを 漆器皿にのせていただきました。 漆器の菊皿は、 金沢に旅行に行ったときに見つけた お気に入りの逸品！ お値段は4000円 […]
土鍋
お手軽！インスタントワンタンスープでアジアン鍋
11月なのに暑い！と言っていたら なんだか今日は急に寒い！ これがいつもの11月なのですが これからグッと冷え込む日が増えそうですね。 体調管理のためにも 野菜も食べたい！ そしてできるだけ簡単に作りたい！ そんな時の手 […]
中皿
キノコのアンチョビ炒めをリーフ型プレートに
今やキノコも一年間入手できますが、 秋を迎えるとキノコがやたらと食べたくなります。 色んなキノコが楽しめる キノコのアンチョビ炒めが大好き❤️ 作り方は本当に簡単ですが、 味はなかなかのもので、ワインにピッタリです。 お […]
テーブルマット
信楽焼のプレートで秋の八寸！
パートナーとの夕食、記念日ではありませんが 今日はちょっと気合を入れて夕ご飯を作っています。 とはいっても、 そこはお料理は簡単にというコンセプトは変わらずで、 購入した食材を活用！ 八寸は、金沢で買った麩まんじゅう、 […]