ミヤザキ食器さんのビュッフェコレクションでスコップコロッケ＠女子会

年齢も仕事も違う４人だけど、お料理と器と盛り付け好きなことが共通している４名の女子会。
休日のお昼から集合！話すことはいっぱいあります（笑）

長話が続いても温かいまま食べてもらえる前菜として「スコップコロッケ」を用意しました。

合羽橋で一目ぼれした器に盛りつけ♪

キャンドルをセッティングできる器。温かく維持できるところが機能的。

ちょっと見かけない機能性に惚れて、浅草の合羽橋のお店で１５００円にて２個購入しました。
キャンドル部分

初めて使ってみたのですが、女子３名ともシンプルンな佇まいと機能性にみんなが萌え状態。

作り手の私としては、したり顔！

お味もスモークサーモンとディルの味がアクセントになった揚げないコロッケ。

カロリー控え目という意味でも「大人のコロッケ」です。

ハートランドビールと一緒にいただき、美味しゅうございました。

器とお料理のスタイリングが決まって、みんなが喜んでくれるのが何よりの時間。

笑い声の絶えない楽しい女子会の始まりになりました。

今回の簡単レシピ
①ジャガイモをゆがくと大変なので、雪印メグミルクマッシュポテト(150g)を利用。

②沸騰した牛乳４００ｇをマッシュポテト１００ｇに注いで混ぜた中に、スモークサーモン、ブラックオリーブのみじん切り、炒めた玉ねぎのみじん切り、ディルのみじん切りを混ぜて、塩、胡椒少々で味付けて、コロッケの種の出来上がり。

③②のコロッケの種を器に入れて、乾煎りしたパン粉を載せるその上にオリーブオイルをかけてオーブントースターで焼け目をつけて出来上がり。

今回使用した食器

ウォーマー用ローソクのみ使用可
サイズが３種類あります。
どのサイズもいろいろ使えそう。調理して温かいままテーブルでいただける便利な器です。

このサービススプーンすくいやすいですよ。