成城石井のお惣菜でクリスマスプレート～シャンパンに合うおつまみバージョン
202012/24
- カテゴリー
| 盛り付け難易度 | ★☆☆ 簡単 |
|---|---|
| 器の価格 | ★☆☆ 2,000円未満 |
おうちクリスマスの盛り付け
「シャンパンに合うおつまみバージョン」をご紹介します。
仕事帰りに買ってきたお惣菜を
クリスマスナイトのシャンパンのお供に
長方形のカッティングボードに盛り付けてみました。
クリスマスナイトこそ！うつわのちからを借りて
短時間でオシャレなシャンパンタイムに入りましょう！
【材料・お惣菜ラインナップ】
・セルフィーユなど
・チーズセット
・トレビス
・スイスチャード
（家庭菜園好きのお友達にいただきものです。）
・ＰＥＲＥ ＯＬＩＶＥ
・ローストビーフスライス
・ＪＡＭＯＮ ＳＥＲＲＡＮＯ（生ハム）
・レーズンと胡桃のカンパーニュ
※お惣菜は成城石井で購入しました。
カッティングボードを使った盛り付けは割と定番でよくやるのですが、
木製のカッティングボードはどこか温もりが感じられ、
とても重宝します。
カッティングボードを使った盛り付けの良いところは、
・洗い物が少なくて済む！
これは本当に大助かりですね。
お酒か進んで良い気持ちになった時に、
サクッと片づけられるのは良いですよね。
・オードブルと一緒に食べたいパンやチーズなど、
ちょっとしたものを卓上で切り分けられる！
ガラスや陶磁器のお皿だとそうはいきませんが、
ハード系のパンやチーズなど、
少しずつカットしながらつまみたいときは
カッティングボードに盛り付けておけばスマートです。
・盛り付けるお惣菜を選ばない！
カッティングボードの木目調は、
どんなお惣菜を盛り付けても様になります。
ピンチョスなど、少しずつ数種類を盛り付けたり、
バルのように彩り豊かに、たくさんの種類のお惣菜を盛り付けたり
ティータイムのマカロンやクッキーなどもいいですね…
なんだか、盛り付けのバリエーションを考えていたら
ワクワクしてきました（笑）
オイルや汁気の多いお惣菜などは、
小鉢やガラスのカップなどを使うと
他のお惣菜と味が混ざることもありません。
今回の盛り付けでご紹介しているオリーブのガラスのうつわのように
リムのあるうつわで高さを出すと盛り付けに緩急がつきますよ。
また、少し脂身の多いお肉やお魚を盛るときは
下に葉物を敷くとカッティングボードに
脂がしみこむのを防いでくれます。
今回の生ハムの下には、トレビスを敷いています。
赤紫がアクセントになっていますよね。
それでは、よく冷えたシャンパンとともに
クリスマスナイトを始めましょう。
いつものお惣菜も、シチュエーションに合わせて
盛り付けを楽しんでみてくださいね。
この他にも、まだまだご紹介したい盛り付けアイディアがあります。
ヘッダーの右上にある「検索」に、食材名や料理名、器の種類などのキーワードを入れて検索してくださいね。