無性に生野菜サラダが食べたくなった時の朝食

202305/24

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盛り付け難易度	★☆☆ 簡単
器の価格	★★☆ 5,000円未満

共働きで帰宅時間が不規則になりがちな我が家は、
お惣菜を買ってきてしまう夕食も多め。
出来合いのものはやはり味つけが濃いめで、
栄養が偏るので定期的にデトックスが必要です。

朝スムージーで酵素を積極的に取り入れようと思っているのですが、
出勤前のバタバタでそれすらも出来たり出来なかったりのダメ主婦な私。
そんな日々を過ごしていると野菜が食べたーい！って
体が訴えてくるのです（笑）
で、今日は何の予定もない週末。
ゆっくりのんびり朝食を食べようと野菜中心のメニューにしました！

今日は旦那作のベーコンエッグがメイン料理です。
（実は料理男子な旦那）

生野菜は身体を冷やすから温野菜がいいと言われていますが、
草食動物のように葉っぱをわしゃわしゃ食べるの好きなんです。

そんな生野菜はマルチリーフレタス。
この野菜は我が家の近所では売っているお店が限られているので、
見かけた時には必ず買ってしまいます。
根つきのリーフなので他のものより新鮮に感じます。
細かなフリルがボリュームあって写真映えするしお気に入りな食材です。
ワンプレートに盛りつけしていただきました。

即席ピクルスは食卓の彩りになるのもあるけど、
お酢の効果（疲労回復、血流改善、殺菌効果等々）も
絶大なので色々と助かります。

あと、キャンベルのコーンスープにコーヒー。

メニュー以外のお話をさせていただくと、
コーヒーメーカーはめっちゃお気に入りです。
Melitta(メリタ) コーヒーメーカー、1979年発売当時の復刻版。
毎朝コーヒーだけは忘れずに飲んで出勤する旦那用として
一人分が美味しくいれられるコーヒーメーカーがいいなぁと
思っていたところに出会った品です。
レトロなデザインはもちろん、4.5人分のコーヒーメーカーに一人分の
コーヒーって美味しそうに感じられなくて。
二人分までいれられるので我が家では大活躍してくれています。

何てことない週末の朝食も、
テーブルコーディネートを少しかえて写真を撮ると、
思っていた以上の世界が広がる事があるのでホント楽しい！
自己満足でもいいのでのんびりと続けていきたいです。
見ていただいている方も、のんびりとお付き合いくださいませ。