苺とモッツァレラチーズをちょっと大人風にワインのお供に盛り付け
202404/22
| 盛り付け難易度 | ★☆☆ 簡単 |
|---|---|
| 器の価格 | ★★☆ 5,000円未満 |
スーパーに行くと、立派な苺が並んでいるのを
目にします。
今がまさに旬！食べごろの苺を使って
今日はちょっと大人風のおつまみに仕上げました。
★画像をクリックすると動画が見られますよ★
【材料】
・モッツァレラチーズ
・苺
・ディル
・オリーブオイル
・レモン（皮を使います。）
今回も、すべて近所のスーパーで調達した食材ばかり。
しかも、火を使わず、
正に切って盛り付けただけの簡単おつまみです。
①モッツァレラチーズをスライスします。
②苺のヘタを取って1/4にカットして
③ディルを細かく刻んだら
④オリーブオイルをたっぷりとかけて
⑤刻んでおいたディルをパラパラと
⑥チーズおろし器でレモンの皮で香りづけしたら
完成です！
ギャラリー舞台さんで購入した
笠間焼の藍色のうつわで
チーズの白、苺の赤が
パキッと映えますね。
苺とチーズとオリーブオイル、
意外な組み合わせですが
これがまたとっても美味しいんです！
ディルとレモンの香りで爽やかに
さっぱりといただける
ちょっと大人のおつまみ。
是非お試しください♪
この他にも、まだまだご紹介したい盛り付けアイディアがあります。
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