2026年1月

グラス

ショットグラスにオリーブを盛り付けて

ショットグラスでオリーブとモッツァレラチーズ

お料理と食器が大好き仲間で、お料理、食器、盛り付け談義となると話が尽きません。 お料理とお皿と盛り付けがばっちり決まった時の快感は何ともいえず。。。 お料理は簡単で手早くがモットー。 疲れたときは、お惣菜やお取り寄せ、缶 […]

カトラリー

通販で買った黒玉砂利で生ガキをお洒落に盛り付け

生牡蠣⑤

デパ地下で見つけたのがこの殻付き生牡蠣。 外食でしか味わったことの無い生牡蠣を 自宅で楽しめたら、と思い購入してきました。 牡蠣は殻がついていると、やっぱり見た目も豪華ですよね。 身もしっかりしているミルキーな真牡蠣。 […]

プレート(陶器)

九谷焼の大皿に金沢みやげのお刺身を盛り付け

金沢みやげ九谷焼①

九谷焼の古典柄(石畳紋)がなんとも美しい! 青郊窯さんの大皿に 金沢みやげを盛りつけました。 ★画像をクリックすると、盛り付けの動画が見られますよ★ ・鰤のたたき ・サーモンのたたき ・甘えびの昆布〆 どれも美味しそう! […]

中皿

大根を生春巻きの皮に見立てたサラダ

金彩釉 / kinsai  鈍く光る金彩釉を使って、アンティークのような風合いのオーバルプレートを作りました。  ブロンズ  オーバルプレート

ELLEグルメのwebサイトで またまた素敵なお料理を発見! 薄くむいた大根を生春巻きの皮に 見立てて仕上げるヘルシーサラダ。 お野菜とスモークサーモンを巻くだけ なのに、とってもオシャレ✨ 早速、作ってみました! (レ […]