外歩きが気持ちいい季節。 女子ランチ会に誘われたので、 三色丼を作りました。 盛り付けが難しそうな三色丼ですが、 キッチンペーパーを使うとキレイにできますよ。 今回は、盛り付けのコツも写真でお伝えしますね。 不器用さんで […]
重箱
三色弁当を簡単＆おしゃれに盛り付けてランチ会へ
2023年4月
九谷焼
竹籠にかんたんアレンジ彩りいなり寿司をもりつけてランチ会
先日は久しぶりに、 自宅で友人とランチ会でした。 近くのコンビニ「セブンイレブン」 で調達した食材で、 いなり寿司をアレンジ！ 楽しく作りながら、 見た目も味も大好評だったので、 作り方をご紹介します。 準備するもの ・ […]
アミューズカップ
スーパーで購入した食材でおもてなし洋プレートを盛りつけ
先日に、スーパーで買った食材を使った おもてなし「和プレート」が家族に好評だったので それならばと「洋プレート」に挑戦しました。 おもてなし和プレートの記事はこちら アンダープレートは「和プレート」の時と同じく キリっと […]
中皿
脚付き長角皿に山菜フリットを盛り付け
桜も満開を過ぎ、春真っ只中ですね！ こごみ、ふきのとう、タラの芽と 山菜も美味しい季節です☺️ ずいぶん前に、ELLE gourmetのwebサイトで 山菜のフリットのレシピを発見して 盛り付けている器が 我が家にあるも […]
中皿
茹でたアスパラに生ハム卵チーズ
立派なアスパラが出回り始めした♪ 茹で立てを丸ごと味わいたくて✨ カットしないまま盛り付けられる オーバルプレートを選択しました。 茹でたアスパラに、生ハム、 ポーチドエッグ、パルメザンチーズ オリーブオイル、トリュフ塩 […]