三色弁当を簡単＆おしゃれに盛り付けてランチ会へ
201910/9
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| 盛り付け難易度 | ★★☆ 普通 |
|---|---|
| 器の価格 | ★☆☆ 2,000円未満 |
外歩きが気持ちいい季節。
女子ランチ会に誘われたので、
三色丼を作りました。
盛り付けが難しそうな三色丼ですが、
キッチンペーパーを使うとキレイにできますよ。
今回は、盛り付けのコツも写真でお伝えしますね。
不器用さんでも、簡単に出来ます。
準備するもの
ご飯 1合
卵 1個
いんげん 適量
市販「ご飯にかける・まぜる中津のからあげ」 適量
作りかた
・炒り玉子を作る
・インゲンを茹でて刻む
盛り付けかた
まずはキッチンペーパーを
箱半分の大きさに２枚切り取ります。
そのペーパを使って、
写真のように盛り付けたい箇所を空けておきます。
空いている部分に形にそって材料を盛り付けます。
キッチンペーパーでアウトラインを作るので、
きれいに盛り付けできますよ。。
盛り付ける時にシートがめくれてしまう場合は、
お箸などで抑えると落ち着きます。
具材は、シートの上から軽く抑えると安定しますよ。
盛り付けた部分をキッチンペーパーを
重ねるように乗せて、
あとは同じ要領で材料を乗せていきます。
そぼろは市販の「ご飯にかける・まぜる 中津から揚げ 」
しっとりとして美味しいそぼろでした。
最後はお箸ではみ出した部分をきっちり整えます。
順番はどこからでも問題ないですが、
右上の炒り卵→右下いんげん→左下炒り卵→左上そぼろと、
ぐるりと回るように盛り付けました。
具材を多めに詰めると、
動かしたときに形が崩れにくくなります。
シンプルな三色丼で、
見た目がかわいいと周りから好評でした。
そぼろの代わりに使ったから揚げですが、
ご飯に合うので丼モノにぴったりです。
お弁当は「和心」さん朱色マルチトレーボックスを使用。
重箱は四角形なので、盛り付けしやすいですね。
重箱は普段使わなかったですが、
あると使う機会が増えそうです。
トレーは木製の丸盆です。
同じものは売られていないので、
似ている商品をご紹介します。
ご実家に似たような盆をお持ちの方も
多いのではないでしょうか。
四角の重箱と丸いお盆は、
不思議と組み合わせるとよく合います。
重箱と盆というどこかで見たことあるような懐かしさと、
三色丼の鮮やかさが引き立って、おしゃれに仕上がりました。
自信がない盛り付けでも、
キッチンペーパーを使うと
盛り付けも自由自在ですね。
友達と一緒に作るもの楽しそうですね。