ぷちぷちとした食感が美味しい海ぶどう。 大好きなのですが、なかなか食べる機会がなく、 特に食事に行く予定もないので、 銀座わしたショップのオンラインで お取り寄せしました。 ぶどうに似ていることから 海ぶどうと言われてい […]
プレート（ガラス）
海ぶどうを琉球ガラスのうつわを使って涼し気に盛り付け
2022年8月
カップ
寿司桶を使っておつまみを簡単にもりつけ
食器棚を整えていたら、 ここのところ、 寿司桶の登場回数が少ないことに気づきました。 ホームパーティや人数が集まるときには、 彩り豊かにちらしずしを作ったり、 手巻きずしの酢飯を作ったりしたのですが そういった集まりが少 […]
お猪口
八角形のお盆におつまみ小鉢３種類を盛り付け
今晩の晩酌は、ぱぱっと簡単！おつまみ缶詰３種盛にしました。 【用意したおつまみ缶詰】 ・燻製とろ鮭ハラス ・北海道産つぶ貝の白ワイン蒸し（レモン風味） ・味付ぶり大根 お酒のお供にぴったりの３種をセレクトしました。 ひと […]
プレート（ガラス）
コハダの酢じめをタパス風アレンジの盛り付けで
立ち寄った本屋で、 ホセ・バラナオ・ビニョスさんの著書「タパス360°」 （出版社：柴田書店、発売日2016年9月30日）という本を見つけ おうち時間を楽しむヒントにと 即決購入したことを少し前にお話ししました。 こちら […]
中皿
茗荷の押し寿司を盛り付けて
茗荷が美味しい季節✨ お素麺などの薬味としては、 いつも使っていましたが、 茗荷がメインの押し寿司を Instagramで見つけ👀！ その鮮やかさに目が♡😍 早速作ってみました。 ※レシピは下段をご覧ください！ 盛り付け […]