※過去の記事になりますが、 金沢を訪れる方におすすめするお店などをご紹介しております。 現在のお店の状況その他が変更になっている場合がございますので、 訪れる前にお調べいただくことをお勧めします。 今回は冬の北陸の味覚と […]
UTSUWATOMORITSUKE 旅
UTSUWA探訪～ 金沢編～
2020年11月
アミューズカップ
山陰の幸を籠に盛り付け
新橋にある「とっとりおかやま新橋館」を友人と一緒にショッピング。 はじめはあまり気にかけていなかったのですが、 いろんな食材を見ているとおいしそうで、思わず手に取ってしまいました。 今日は購入した山陰の幸を使って、パート […]
プレート（陶器）
厚揚げと焼き椎茸をスクエアプレートに盛り付け
自宅で晩酌することが増えるにつれ お酒のおつまみも、自分の好みに合わせて だんだんと工夫凝らすようになってきました。 冷蔵庫にストックしている材料を使っていると マンネリになりがちな晩酌のお供。 今日は、赤ワインを開ける […]