煌びやかな3800円の有田焼の器を使ってお正月のおもてなしを盛り付け
202212/29
| 盛り付け難易度 | ★☆☆ 簡単 |
|---|---|
| 器の価格 | ★★☆ 5,000円未満 |
お正月のおせち料理の盛り付け、
どの器にしようか？あれこれ考えを巡らせるのが
この時期の楽しみのひとつです。
今回はアリタセラさんで購入した、煌びやかな器を使って
ちょっと大人の盛り付けを考えてみました。
少しだけおせち料理をつまみながら、お酒を愉しみたいとき
品数や色味が少ない時にもってこいの盛り付けです。
白い磁肌に、上絵具で華やかに絵付けをされた
有田焼の特徴を備えたこの器をお店で見つけた時には
その華やかさに見とれてしまいました。
おせち料理がだんだん残り少なくなってきた時も
（もちろんそうでない時も、ですが）
このうつわを使えば、まだまだ華やかな
おせちの盛り付けが演出できます。
今日盛り付けたのは、黒豆と昆布巻き。
LIVINGMOTIFさんで購入した小さなお椀には
いくらおろしを盛り付けました。
黒豆はショットグラスに盛り、ほんの少し金粉を添えて。
黒とゴールドは相性抜群です。
昆布巻きの下には、笹の葉を敷きました。
お料理に添える笹や飾り葉はお庭にグリーンがあれば
少し拝借して添えても良いかもしれませんが、
五色.comさんのサイトもおすすめです。
品数が少なくても、うつわの豪華な絵柄で
見応えのある盛り付けができました。
色が単調になりがちなお料理の盛り付けには
大活躍してくれそうです。
うつわの下に敷いた八角形のお盆は
セカンドスパイスさんで購入しました。
末広がりで縁起の良い数字の八、風水では八方位を表し、
幸せを引き寄せて邪気を払ってくれるとか。
お正月の盛り付けには、縁起物をふんだんに取り入れて
良い運勢を引き寄せたいですね。
シャンパンのボトルにかけたのは
LIVINGMOTIFさんで購入した祝い飾りです。
おめでたいお祝いの形を組紐で象ったオーナメントは
HALE by Studio GALA 祝い 亀。
亀は、鶴とともに長寿を象徴する縁起のよい生き物なので
今年も一年、元気で過ごせるように願いながら
シャンパンをいただきました。
穏やかで良い一年になりますように…。
この他にも、まだまだご紹介したい盛り付けアイディアがあります。
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