コンビニのお菓子をデザートプレート風に簡単盛り付け
202210/12
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| 盛り付け難易度 | ★☆☆ 簡単 |
|---|---|
| 器の価格 | ★★☆ 5,000円未満 |
近所に住む気の置けない友人と
電話でおしゃべりしていたら
我が家に遊びに来てくれる流れになりました。
近所まで買い物に行く時間もあまりないので
以前に盛り付けたワンプレートスイーツを応用して
お手軽デザートプレートを作ることにしました。
以前の記事はこちらをクリック！
一度試しているので、
その時の盛り付けをアレンジするだけです。
【材料】
・ファミマ ５種のナッツ＆フルーツ
・ロッテ プレミアムＧｈａｎａショコラトリュフ（ピスターシュ）
・ローソン ４種のマカロン（冷凍）
※冷凍庫から出してすぐ食べられるものです。
・カステラ
・抹茶
・アラザン
※アラザンが無ければ、チョコレートやナッツを
砕いて振りかけても良いかもしれません。
盛り付けは、沖縄のＧＡＲＢ ＤＯＭＩＮＧＯさんで購入した
プレートを使いました。
鉛色のザラっとした風合いのうつわに
キメの細かい抹茶をふりかけると陰影が出て
ビターな大人の雰囲気を醸し出してくれます。
もちろん食べたら甘味が広がるスイーツですが
そのギャップを愉しんでみるのも面白いかも。
まずはカステラをプレートに置いてみたのですが
何かしっくりこなかったので
セルクルで丸く型抜きをしました。
型を抜いたカステラには、茶こしを使って抹茶を
まんべんなくふりかけておきます。
側面も色むらが無いようにふんわりと色付けします。
カステラをプレートに置いたら、
上から追い抹茶をしましょう。
あとは簡単！
マカロンをカステラに縦に差し込むように盛り
Ｇｈａｎａショコラトリュフを乗せます。
マカロンは冷凍庫から出したばかりの
まだ硬めの状態の時に盛り付けるのがポイントです。
最後に５種のナッツ＆フルーツと
アラザンを振りかけて完成です。
５種のナッツ＆フルーツからは、パイナップルと
クランベリーを取り出して使いました。
アラザンは買い置きがあったピンクを
クランベリーの赤に合わせてパラパラと添えました。
スーパーやコンビニで買いおきしていたお菓子も
うつわともりつけの力を借りてスイーツプレートに早変わりです。
是非お試しください！
この他にも、まだまだご紹介したい盛り付けアイディアがあります。
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