セブンイレブンの揚げ鶏でクリスマスディナー
202112/10
| 盛り付け難易度 | ★☆☆ 簡単 |
|---|---|
| 器の価格 | ★★☆ 5,000円未満 |
※数年前の記事の再掲載です。
クリスマスに向けて、これまでのクリスマス盛り付けを
改めてご紹介します。
年末も押し迫って仕事も忙しくなることを考えると
クリスマス当日に手の込んだお料理は難しそう…
そんな時は、うつわの力を借りた盛り付けで
雰囲気だけでもクリスマスをオンタイムで味わいましょう。
※画像をクリックして動画をチェック！
用意するもの
・揚げ鶏
・ほうれん草の緑黄色野菜ミックス
・ドレッシング
今回はマヨネーズと粉マスタードを混ぜたものを使いました。
どちらもセブンイレブンで調達しました。
クリスマスの定番といえばチキンですよね。
チキンと合わせて盛り付けるサラダは
クリスマスカラーのグリーンを意識して
緑黄色野菜ミックスにしました。
盛り付けたのは、雰囲気がとてもシックな
京都のセカンドスパイスさんで購入したプレートです。
作家さんの作品で、表面の質感や凹凸により、一枚のプレートでも
お料理を盛り付ける位置によっては、いろいろな表情を楽しむことができます。
プレートがシックで重厚感があるので、
カトラリーにはクチポールGOAシリーズ、
クリスマスカラーを意識したホワイトマットゴールドを合わせてみました。
落ち着いた品のある、それでいて温かみを感じるゴールドが
クリスマスディナーにぴったりです。
揚げ鶏は食べやすいように半分にカットします。
プレートのサイズとメインの揚げ鶏のバランスを考え
縦半分にカットして、ずらすように盛り付けました。
緑黄色野菜ミックスは揚げ鶏に添わせるようにふんわりと
ザクザク盛り付けていきます。
プレートの余白を多めに感じられるようにしました。
プレートのサイズに、少し控えめにお料理を盛り付けると
コンビニのお惣菜とは思えない洗練された大人の盛り付けになります。
最後の仕上げはドレッシングです。
今回はマヨネーズに粉マスタードと少量の水を混ぜて辛みを加え
大人味に仕上げてみました。
クリスマスディナーらしく、プレートのアクセントに
ドットを描いて遊び心をプラスしたら盛り付け完成です。
何となく、白い雪の花が咲いているように見えるでしょうか？
揚げ鶏はいただいてみると、とてもジューシーで美味しい！
これはコンビニで買ったお惣菜とはバレないかも…（笑）
まだクリスマス当日まで日にちがあるので、
いろいろな盛り付けを考えてみたいと思います。
この他にも、まだまだご紹介したい盛り付けアイディアがあります。
ヘッダーの右上にある「検索」に、食材名や料理名、器の種類などのキーワードを入れて検索してくださいね。