うつわともりつけ

  • 新着
  • 閲覧数
  • おススメ
  • 検索

うつわともりつけ

金のビーフシチュー④

セブンイレブンの金のシリーズビーフシチューをレストラン風に盛り付け

202302/10

カテゴリー
  • カトラリー
  • プレート(陶器)
  • 中皿
盛り付け難易度 ★☆☆ 簡単
器の価格 ★★☆ 5,000円未満
  • Tweet
  • Facebook
  • LINE

仕事帰りに立ち寄ったコンビニ「セブンイレブン」で、見つけた金のシリーズのコーナー。
そういえば、いつぞやのTVなどで紹介されていて、
美味しそうだなと気になっていたことを思い出し
今晩の夕食で味見してみることにしました。
比較的お手頃価格ですが、パッケージのゴージャスさから
少し贅沢をしている気分になるから不思議ですね。

さて、そんなビーフシチューを洋食レストラン風に
盛り付けてみたいと思います。

金のビーフシチュー①

と言っても、ビーフシチューときたら
盛り付けたくなるうつわがあります。
「リチャードジノリのミュージオホワイト」。
前に同じようなお料理を盛り付けてみたことがあり、
ビーフシチューとも相性バッチリなはずで
まさにレストラン風になることは経験済み。

ビーフシチューを温め、うつわに盛り付けたら
生クリームをほんの少しまわしかけます。
冷蔵庫にあったクレソンを、
リムに添えてメインディッシュは完成です。
この生クリームとクレソンを添えるだけでも、
お店でいただくビーフシチューのようですが
今回は、よりレストラン風にするために、
もう一つアイテムをプラスしてみました。

金のビーフシチュー②

先日、エノテカで見つけたワインバスケットです。
レストランでワインを注文すると、ソムリエの方がバスケットに入れて
ワインを抜栓してくださることがありますが、
保存された状態の角度を維持しながら注ぐための道具なのだそうで
熟成されたワインなど、澱が多いワインは
澱が舞い上がらないようにするためにも保存されていた状態の角度を
維持しながら注ぐのが、
ワインの味と香りを楽しむためにも大切なのだそうです。

とは言っても、それほどワインに詳しいわけでもなく
実は自宅にあるのはスーパーの1500円で買ったワインなので、
そこまで気を使う必要はないのですが
この1500円のワインをワインバスケットに置いてみたところ…
ちょっと高級なワインに見えてきませんか?(笑)

ワインバスケットがシルバーコーティングされているので
それに合わせてカトラリーは落ち着いたシルバーカラーの
クチポールGOAシリーズのムーンマットを添えました。
赤のナプキンをアクセントに、
全体的にスタイリッシュなコーディネートの完成です。

ワインバスケット、おススメアイテムです。

この他にも、まだまだご紹介したい盛り付けアイディアがあります。
ヘッダーの右上にある「検索」に、食材名や料理名、器の種類などのキーワードを入れて検索してくださいね。

スタイリングのご紹介
★ワインバスケット
エノテカで購入しました。
下記にエノテカのオンラインショップを
ご紹介しますね。
★白いプレートはリチャードジノリのミュージオホワイト
プレートのサイズは22㎝のものです。
同じものが見つからなかったのですが
もしショップで見つけたら買いです!

正規品 ディナー フォーク スプーン 2点 セット グレー シルバー クチポール ゴア GOA ディナーフォーク ディナースプーン 各1本 グレー/シルバー Cutipol カトラリー
価格:3740円(税込、送料別) (2023/2/10時点)

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]
楽天で購入

関連リンク
エノテカ ワインバスケット
カテゴリ
  • カトラリー
  • プレート(陶器)
  • 中皿
タグ
  • エノテカ
  • クチポール
  • コンビニ
  • セブンイレブン
  • ビーフシチュー
  • リチャードジノリ
  • ワインバスケット

Recommended Articles

おすすめ記事

カトラリー

レトルトビーフシチューでクリスマスディナー

2022/12/19

カトラリー

セブンイレブンおでんのロールキャベツをリメイク

2019/01/8

ウッドトレイ

セブンイレブンのミネストローネをおうちディナー風に盛り付け

2022/02/2

カトラリー

コンビニのメンチカツをメインディッシュ風に盛り付け

2021/10/29

カトラリー

セブンイレブンおでんのロールキャベツをリメイク

2020/01/8

  • 運営会社
  • お問い合わせ
  • プライバシーポリシー
  • Facebook
  • Instagram

© Copyright 2023 うつわともりつけ. All rights reserved.