リーフプレートでアスパラのミモザサラダ

202403/8

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盛り付け難易度	★☆☆ 簡単
器の価格	★★☆ 5,000円未満

だんだんと春めいてきましたね。

冬用コートが要らなくなるのも

もうすぐでしょうか。

少し早めに出した

春色のワンピースとストールをクローゼットに並べると、

気持ちまでふんわり優しい気分に(*^^*)

そんな日のテーブルコーディネートです。

前回のミモザカラーテーブルコーディネートの第二弾！

お料理は、旬のアスパラを使った「ミモザサラダ」。

茹でたアスパラガスの上に、

ゆで卵を裏ごししたものと

塩、レッドペッパー、マヨネーズをかけただけの簡単レシピ！

ミモザ-②　SNS用　２枚目　

卵は２つ分たっぷりと裏ごしし、

マヨネーズは100円均一で購入した「フレンチポット」で

勢い良くラインを描くように出しました。

お塩とレッドペッパーをバランスよくパラパラとふりかけて出来上がりです。

アスパラと卵🥚を茹でるだけの簡単料理ですが、

木の葉型に緑の模様をあしらったリーフプレートに盛り付けるだけで、

新緑を思わせる爽やかなスタイリングに♪

ガラスの取り皿で豪華さも演出！

この季節ならではのお料理とスタイリングを楽しんでみました(´∀｀*)

ミモザといえば、3月8日は「国際女性デー」という

女性のための記念日なのだそうです。

少し調べてみたところ

イタリアでは国際女性デーにはミモザの花を送る風習があるそうですよ。

今日のテーブルコーデは、まさにピッタリです。

せっかくなので、3月8日までに、

ミモザカラーのコーデをいろいろと楽しんでみたいと思います。

今回のスタイリング紹介

リーフプレートはVilleroy&Bochさんのもの。

同じものが見つかりませんでしたが

下記にサイトをご紹介しておきますね。

取り皿にはナハトマンさんの「ルンバ」プレートをチョイス。
繊細なクロスカットが織りなす光と影の曲面が、食卓に華を添えてくれます✨
同じものが見つからなかったので、ナハトマンさんの「ボサノバ」を
ご紹介しておきますね。

カトラリーは華奢で美しいデザインがお気に入りの「キュティポールゴア」のホワイト＆ゴールド

盛り付けで使ったフレンチポットは100均でも購入できますが、下記でも購入できます♪

ドレッシングボトル　350ml　グリーン
価格：108円（税込、送料別) (2017/4/13時点)