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担々麺⑤

担々麺と小籠包を真っ赤な器に盛り付けて

202301/30

カテゴリー
  • ウッドトレイ
  • 大鉢
  • 有田焼
  • 箸置き
盛り付け難易度 ★☆☆ 簡単
器の価格 ★☆☆ 2,000円未満
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休日のランチに中華料理を作ってみました。

担々麺と小籠包を合わせた本格中華です。
とは言っても、いつものお手軽料理ですので、
ご安心を。

成城石井で買った冷凍食品に、
青梗菜と糸唐辛子でアクセントをつけました。

準備するもの
・成城石井 山形県産三元豚の小籠包

担々麺①

※詳細は画像をクリックしてみてくださいね。

・成城石井 XO醤 担々麺

担々麺②

※詳細は画像をクリックしてみてくださいね。

今回は
・青梗菜(茹でる)
・糸唐辛子
を添えましたが、他にもお好みの食材で
自由にアレンジできそうですね。

お腹が空いたときに、
ついつい食べたくなる麺料理。
どちらも化学調味料不使用の、
食材のおいしさが感じられる冷凍食品。
パッケージの記載通りに作るだけです。

担々麺には、茹でた青梗菜と糸唐辛子をプラスして、
見た目を華やかにアレンジしました。
なかなかボリュームのある中華ランチの完成です。

担々麺⑥

手抜き料理を作る時は、食材を一つ加えて一工夫すると、
手作り感が出るのでオススメです。

今回麺料理に合わせたのは、和食器の大鉢です。
こちらはモダンな有田焼を作っている
「ARITA PORCELAIN LAB」ブランドのもの。
写真では分かりにくいですが、
鉢の縁が左右少しだけ凹んでいて、その曲線が美しい器です。
存在感のあるお皿ですが、
落ち着きのある朱色なので上品な雰囲気になります。

同じくトレーや豆皿も赤色でそろえて、
ザ・中華風に。
トレーは残念だがら現在売られていないようですが、
穴のあいたデザインが、赤の堅苦しさを取り除いてくれました。

担々麺③

赤のドロップトレーは、
最近ヘビーローテーションのスプーン型です。

担々麺⑤

小皿は金沢に旅行したときに、
ふらりと立ち寄ったお店で手に入れた思い出のもの。
箸置きはステンレス製で、
赤色に負けない存在感のあるものをチョイスしました。

担々麺④

今回は、の赤だけでそろてみました。
粋な組み合わせではないでしょうか。

なかなか様になり、ご機嫌です。
真っ赤なテーブルコーデは見るだけで元気になっちゃいます!

寒い日には、ぜひお試しあれ。

他にもまだまだご紹介したい、盛り付けアイディアがございます。
ヘッダーの右上にある「検索」に、食材名や料理名、
器の種類などのキーワードを入れて 検 索してみてくださいね。

スタイリングのご紹介
★ストックしておきたい成城石井の冷凍食品
種類も豊富で美味しいので
サッと作りたいときに重宝します。
下記にHPのリンクを貼っておきますね。
★大鉢
※おなじサイズの赤が見つからなからなかったので参考までに小鉢をご紹介しています。

有田焼 和食器 小鉢 STANDARD COLOR なぶり鉢(小) 赤釉 食器 ブランド ギフト サラダボウル 有田焼 アリタポーセリンラボ
価格:2420円(税込、送料別) (2023/1/30時点)

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]
楽天で購入

★角トレー
赤いものは売り切れてしまっているようです。
似ている正方形のものをご参考までにご紹介しますね。

プレート 21cm M スクエア カフェ 皿 食器 木製食器 天然木 ( 木製 中皿 角 トレー 木製プレート 木目 大皿 お盆 木 メインプレート おしゃれ )【3980円以上送料無料】
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★箸置き

wasabi ステンレス 箸置き
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★ドロップトレイ
いろいろなバリエーションで使えるので
とっても便利です。

ガーニッシュ ドロップトレーアミューズスプーン 14cm レッド//美濃焼 買いまわり
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