高級感のある竹かごの盛り付け　まとめ7選

202008/18

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盛り付け難易度	★☆☆ 簡単
器の価格	★☆☆ 2,000円未満

「こんなのできるの？」と驚かれるのが、
カゴを使った盛り付け。

日用品として使われている竹かごは、
サイズによってお皿に使うことができます。

ご紹介する竹かごは、買ったものだけではなく、
偶然手に入れたものも取っておいて、アレンジしました。
もし小ぶりの竹かごが手に入ったら、
盛り付けを参考にしてくださいね。

・竹籠にかんたんアレンジ彩りいなり寿司をもりつけてランチ会

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コンビニ食材だけで作ったいなり寿司を、竹かごに盛り付けました。
彩りのある料理にすっとなじむ竹かごは、ここぞ！というときに使えるんです。

いなり寿司はサーモンや生ハムなどを使った洋風寿司。
大きな隙間のあるカゴなので、目一杯盛り付けても窮屈さを感じさせません。
隙間に花や卵焼きを添えると、春らしい雰囲気で気分も晴れやか！

・竹籠で秋味の天ぷらを楽しむ！

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旬の野菜天ぷらにのせるとに使ったのが、この竹かごです。
和食がワンランクアップする見栄えになりました。
かごの下には和紙を敷いて使うと、食材のおこぼれなどが少なくなります。

下に引いたブラックのウッドプレートが、全体を引きしてめくれて、
高級感のある仕上がりになりました。
天ぷらのお塩は、京都の「虹の塩」です。
京都の海水をじっくり釜炊きして、天然食材で色付けした優しい色合い。
特別な日に使いたい組み合わせですね。

・セブンイレブンのお惣菜で籠弁当

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盛り付けるだけで特別感が漂う竹かごは、コンビニ惣菜にも使えます。
煮物は出来合いのもの入れ替えて、混ぜご飯は枝豆とじゃこを混ぜて丸めるだけ。

小鉢に入れて盛り付けると、あら不思議！温かみのあるお弁当の完成です。
一緒に添えたお味噌汁も即席のもの…なんて、見ただけでは信じれません。

かごの蓋に紙とシダの葉を麻ひもで巻きつけて、和食弁当の出来上がり！
「最近コンビニ料理ばかり…」という方は、ぜひ試してみてくださいね。

・九谷焼セットで涼しげスタイリング

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ブルーが美しい九谷焼と一緒に、竹かごを組み合わせました。
竹かごにはアペリティフカップを入れて、スイーツを入れておしゃれに。
南天の緑緑しい葉を添えたので、盛り付けの存在感がアップしましたよ。

大きな網目のかごは、爽やかさを感じたいときに重宝しますね。
竹かごをアンダープレートに使った、変化球テクニックです。

・鮮やかブルーのガラスボールに夏野菜ジュレ

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涼しげな盛り付けにしたいときは、ガラスの器がオススメです。
さらに竹かごをアンダープレートとして使うと、高級感アップします。

アール・デコ調のブルーの器に夏野菜を入れて、
見るだけで暑さを吹き飛ばしてくれる料理ができました。
一緒にテーブルに並べるお皿もガラスボウルで揃えて、夏を楽しみましょう。

・お部屋でお花見珍味食べ比べ

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日本酒と珍味食べ比べに、竹かごをつかって楽しげな雰囲気にしました。
ここぞとばかり取り揃えた珍味は、ガラス製オーバル、東屋の豆皿、若竹の和食器に並べちゃいましょう。

一緒に盛り付けた竹かごは、「可愛い♪」と大好評でした。
ただでさえお酒がススムのに、華やかなテーブルで盛り上がる盛り上がる！
話が尽きない長い夜にどうぞ。

・姫竹の天ぷらを籠に盛り付け、開花宣言

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季節を感じる料理に、竹かごは大活躍します。
姫竹の磯天ぷらと「開花宣言」と呼ばれる揚げ物で、春らしい盛り付けにしました。

大根おろしを入れた小皿はなんとぐい呑です。
色あざやかな九谷焼を選んで、華やかさをアップさせました。
今年はお花見できなかった人も、せめて料理だけでも楽しみましょう。
小ワザの効いた春のメニューを、ぜひお試しあれ。

使うだけで、盛り付け上級者に見える竹かご。
実はいろんな料理に合うので、
「テーブルコーデに何か足りないな」と感じた時に大活躍します。

料理を上品な雰囲気にしてくれますので、ぜひ試してみてください。

この他にも、まだまだご紹介したい盛り付けアイディアがございます。
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