ザクロサラダを藍色の角大皿で
201902/9
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| 盛り付け難易度 | ★☆☆ 簡単 |
|---|---|
| 器の価格 |
生野菜でも温野菜でもどんな食べ方でもOKです！
ただ、子供の頃は野菜とフルーツの組み合わせ（ポテトサラダやマカロニサラダのりんごやみかん等々）は大嫌いでした。生ハムにメロンや酢豚にパイナップル等は論外って感じです（笑）
写真のザクロサラダは。昨年のクリスマスに撮ったものですが、彩りがとっても気に入っています。このサラダも野菜とフルーツの組み合わせですが、大人（大人と言うか…汗）になった今ではフルーツが果たす役割の大きさを実感しているほど大好きです。味覚も成長するんですよね(^^)
ザクロはいつでも手に入る物ではないのですが、秋ぐらいからデパ地下の食品売り場などで見かけるようになりますね。宝石のようにキラキラとしたその実はクリスマスの季節にはぴったり！
また、酸味のあるドレッシングのいいアクセントになっています。ドレッシングは
オリーブオイルとレモン、塩を少々。オリーブオイルは友達の会社の商品で、サラダやバゲットに合わせると最高に美味しい品です！
材料は、マルチリーフレタスにラディッシュの薄切りを加えて、食感の変化を感じさせてます。後はカマンベールチーズを細かく切りざっくりと混ぜ合わせ、上から胡桃をくだき、軽く煎ったものとザクロをかけて出来上がり！このサラダ評判がよくて、この友達会の時もおかわりの注文が入りました♪
器は正方形の大皿です。かなり前に東急デパートで購入したもので、存在感があるのですが、和にも洋にも合わせられるし、大勢集まる時に何かと重宝してます。
年末は飲みの機会が多くなりますが、お家パーティーの時はこんなヘルシーなメニューも取り入れて、胃袋を労ってあげたいですよね☆*:.｡.
今回のスタイリング紹介
使用している角大皿と同じものは現在発売していないようなので
似ているお皿を見つけました。
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しっかりと具材を挟んでくれて、機能性◎美しさ◎手放せません。
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