ブルーキュラソーでマカロンデザートプレート

201808/17

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盛り付け難易度	★☆☆ 簡単
器の価格	★★☆ 5,000円未満

この夏☀️あまりの暑さに
自宅でかき氷をつくる機会が多く、
シロップを何種類か買いました🍧

その中の１つ✨

ブルーハワイかき氷を作るために
購入した「ブルーキュラソー」✨

かき氷はもちろん！
カクテルやゼリー等にも使えます😋

そこで、今回は✨
ブルーキュラソーの濃い青に映える
ピンクのミニマカロンと苺をのせた
デザートプレートを盛り付け♪

ブルーキュラソーでマカロンデザインプレート②

白いキャンバスに、
ブルーの絵の具で
絵を描いているようで
楽しかったです

作り方は
①ブルーキュラソー大さじ2杯くらい
（ふた皿くらいできます）を、
耐熱容器に入れ、
電子レンジ600wで1〜２分かけて
水分を飛ばす

ブルーキュラソーをレンジで2分①

ブルーキュラソーを氷水で冷やす①

氷水に浮かべて粗熱を取ると
粘りが出ますよ

デザートプレート作り方①

デザートプレート作り方③

まだ水分が多かったのか💦
上手く描けなかったので
2、3回重ねて描きました汗

ブルーキュラソーが垂れてしまったけれど、これはこれでイイか！と気にせず重ねました😆

③そして生クリーム

スーパーで買ってきた泡立たなくて良い
生クリームをポチポチっと所々に

④ 苺をのせる

⑤ミニマカロンものせる

半分にカットした
マカロンものせると、
強弱がついて良いですよ♪

⑥ブルーベリーもポチポチっとのせて出来上がり♪

なかなか使いきれないシロップも
使い切ることができました😊

ブルーキュラソーでマカロンデザインプレート②

お皿に絵を描くように楽しめる
デザートプレート✨

癖になりそうです(๑˃̵ᴗ˂̵)❤️