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リムの広いプレートでメインディッシュを
202302/15
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盛り付け難易度 | ★☆☆ 簡単 |
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器の価格 | ★★☆ 5,000円未満 |
202302/15
盛り付け難易度 | ★☆☆ 簡単 |
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器の価格 | ★★☆ 5,000円未満 |
ホッと一息つけるタイミングで、
ワインをいただきました!
サーモンとキノコのグリルグリーンピースのソース添え。
名前は立派そうなお料理ですが
塩胡椒したサーモン、キノコを焼き
冷凍グリンピースをソースにした
簡単レシピです😋
この料理に選んだ器は
広いリム付きのお皿。
オトナに似合う器の一つが
このリムの広い
クーププレートの様な気がします。
サラダを入れてもいいし、
前菜、スープでも良い!もちろんメインディッシュもOK
作り方は簡単!
① 冷凍グリンピースをひたひたのコンソメソープで軽く煮て火からおろして冷やす
② ①をブレンダーでミキシング。塩コショウ少々。生クリームをいれてもOK。
③ サーモンは塩コショウして皮目からオリーブオイルでグリル。
④ キノコもオリーブオイルでソテーして塩少々
⑤ プレートに出来上がった②③④を順番に重ねて出来上がりです。
よく冷えた白ワインといただきます。
あーオトナの幸せ♡と思う瞬間です(笑)
お酒が好きな私ですが。
いろいろなお酒の中でも
特にワインが大好きで。
自宅で飲むワインは主に
ENOTECA(エノテカ)さんで購入。
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リーズナブルなワインから
高級なワインまで揃うワイン通販
ホームページの説明が分かりやすく、
お求めやすいラインナップが豊富。
友人が集まるパーティーや女子会の時にも
自宅まで届けてくれるワイン通販は便利ですよね。
あと、お酒は美味しいけど、
大勢のパーティのときに自分で買っておくのは大変なので、
なんでも酒やカクヤス 楽天市場店もよく使います。
オーダーも簡単だし、
エリアによっては冷えたものを運んでくれるので便利です。
今日のスタイリングのご紹介です。
今回の主役ともいえるリムのお皿ですが、
これは築地のお店の閉店セールで購入しましたが、
よく似たものはtable&styleさんでも購入できます。
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