リムの広いプレートでメインディッシュを

202302/15

カテゴリー

中皿

盛り付け難易度	★☆☆ 簡単
器の価格	★★☆ 5,000円未満

ホッと一息つけるタイミングで、

ワインをいただきました！

サーモンとキノコのグリルグリーンピースのソース添え。

名前は立派そうなお料理ですが

塩胡椒したサーモン、キノコを焼き

冷凍グリンピースをソースにした

簡単レシピです😋

この料理に選んだ器は

広いリム付きのお皿。

オトナに似合う器の一つが

このリムの広い

クーププレートの様な気がします。

サラダを入れてもいいし、

前菜、スープでも良い！もちろんメインディッシュもOK

%e3%82%b5%e3%83%bc%e3%83%a2%e3%83%b3%e3%82%b0%e3%83%aa%e3%83%b3%e3%83%94%e3%83%bc%e3%82%b9%e3%82%bd%e3%83%bc%e3%82%b9%e3%82%a2%e3%83%83%e3%83%97
作り方は簡単！
① 冷凍グリンピースをひたひたのコンソメソープで軽く煮て火からおろして冷やす
② ①をブレンダーでミキシング。塩コショウ少々。生クリームをいれてもOK。
③ サーモンは塩コショウして皮目からオリーブオイルでグリル。
④ キノコもオリーブオイルでソテーして塩少々
⑤ プレートに出来上がった②③④を順番に重ねて出来上がりです。