ムール貝をストウブ10分調理☆

201802/13

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盛り付け難易度	★★☆ 普通
器の価格	★★☆ 5,000円未満

貝が食べたい！
白ワインと一緒に食べたい！
ガツガツ沢山食べたい！

なんでしょうか、たまにこんな症状に襲われます（笑）

この写真ときは、ムール貝が旬だったので（11月頃）
デパ地下魚屋さんで購入し、
生のムール貝で調理しましたが、
ムール貝ってなかなか探すのに一苦労💦

そこで、友人に教えてもらったのが、
カルディで販売している冷凍のムール貝！

しかもバター、ハーブ、ガーリック、
塩などで味付けされてるらしいのです！

ならば簡単！

ストウブ鍋で温めて、
最後にミニトマトとイタリアンパセリを散らして
出来上がりです✨

調理するときに白ワインを少し入れて、
煮汁をふやし、バケットに付けて頂くのもいいですよね♪

ストウブ鍋は、調理したまま
テーブルにサーブしても見栄えもいいため、
盛り付け器がいらないので、
洗い物も減り助かります(*^_^*)

煮込み料理だけでなく、
こんな風に器として使うことも出来るストウブのお陰で、
じつは10分とかからない簡単料理も、
ちょっとでもお洒落な食卓へ大変身♪

冷凍ストックしておけば、
仕事が遅くなってもすぐ出来るので、
週末に白ワイン片手に
大好きな撮り溜めしてあるドラマを見ようかな👀♡ウフフ

主役のムール貝は、カルディコーヒーファームで購入した
冷凍品でもOK(*^^*)
ストックしておけるので急な来客や、夕食を手抜きしたい時に役立ちます。