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2017.12.21クリスマスロールキャベツ①

冷凍ロールキャベツでクリスマス

202112/15

カテゴリー
  • ストウブ
  • プレート(陶器)
  • 大皿
盛り付け難易度 ★☆☆ 簡単
器の価格 ★★☆ 5,000円未満
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※クリスマスに向けて、
これまでのクリスマス盛り付けを
改めてご紹介します。

パーティーのメインディッシュはトマトソースのロールキャベツ!

といっても、大人数のロールキャベツを作るには
時間がかかります。
そこで、今回は冷凍惣菜のロールキャベツを使用しました。

おでん用の冷凍ロールキャベツはよく見るのですが、
おでん用のロールキャベツは
かんぴょうで縛ってあるものが多く、
それではトマトソースに合いません。
なので、縛っていない冷凍のロールキャベツを探したところ
AJINOMOTOさんが作っていました。

10個入りとパーティーにはもってこいです。

トマトソースで煮込み、ローズマリーを乗せれば
クリスマスカラーのレッド&グリーンが映える
クリスマスメニューに。

煮込んだ後、STAUBの耐熱プレートに盛り付けておけば、
メインディッシュを出す少し前にレンジで温め、
温かいままお出しできます(*^^*)

また、余ってしまった場合も、
チーズをのせオーブンで焼けば、
焼きロールキャベツとしていただけますので、
便利ですよ。

2017.12.21クリスマスロールキャベツ②再

女性でも食べやすいサイズ。具材もぎっしり!
ゲストに「これ、実は冷凍のお惣菜なのよ」というと
皆さんびっくりしていました☆彡
長く煮込んでもキャベツが崩れにくく、見栄えもOK!
調理も時間をグッと短縮できました。

ソースも超簡単に作ったパーティー仕様のロールキャベツ。
ぜひお試しください!(^^)!

キャンドルホルダー・ピンクオーナメント・ワインクーラーなどの
ディスプレイ商品はこちらからご覧ください。

今回のレシピ
・味の素 具たっぷりロールキャベツL10個(約65g)・・・1袋
・カルディコーヒーファーム トマト缶 400g・・・2缶
・顆粒コンソメ・・・大さじ2~3
・水…4カップ
・トマトケチャップ・・・大さじ4
・はちみつ・・大さじ1
・ローリエ・・・1枚
・ローズマリー・・・1本

作り方
① ロールキャベツとローズマリー以外の材料を鍋に入れ混ぜる
② ①に冷凍のままのロールキャベツを入れ、中火で煮込み
③ 落し蓋をして、コトコト20~30分煮込む
④ STAUBプレートに③を並べ、ローズマリーをのせて出来上がりです。

はちみつを入れるとトマト缶の酸味が早く消え、お肉も柔らかくなりますよ。
スタイリングのご紹介
味の素 具たっぷりロールキャベツL10個(約65g)
パーティーでなくても普段使いOK!
冷凍なので小分けにしても使えるのが
うれしいロールキャベツ。
コンソメ味、トマトソース味、
チーズのせ焼きロールキャベツ、おでんなど
使い方色々です。

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

味の素 具たっぷりロールキャベツL10個(約65g)
価格:1060円(税込、送料別) (2018/12/15時点)

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トマト缶は買いだめしています。
ダイス状は使いやすさ抜群です!


ラ・プレッツィオーザ La Preziosa ダイス トマト缶 400g イタリ...
価格:220円(税込、送料別) (2021/12/15時点)

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楽天で購入
ローリエもカルディコーヒーファームで購入。
少量タイプなのがうれしい!
ポトフ、シチューなど
寒くなるこれからの季節は必須ハーブですね。
顆粒コンソメもカルディで購入。
その他の材料と合わせて購入しています。
顆粒タイプのコンソメは溶けやすく
時短料理には最適です。
また、こちらは小分けになっているので
湿気にくくて気に入ってます。


オーネ コンソメ 30g(6g×5本)
価格:286円(税込、送料別) (2021/12/15時点)

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楽天で購入
たびたび登場しているSTUBプレート。
直火は使えませんが、
オーブン・レンジOKなので、
キッチンからそのまま食卓へ出せる、
お洒落で便利なプレートです。
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ストウブ セラミック STAUB オーバルディッシュ 29cm 選べるカラー
価格:4050円(税込、送料別) (2017/12/21時点)


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