スーパーで買ってきた食材でワンプレートオードブルを盛り付け
202405/13
| 盛り付け難易度 | ★☆☆ 簡単 |
|---|---|
| 器の価格 | ★★☆ 5,000円未満 |
スーパーで買ってきた食材に
ほんのひと手間をかけただけで
おもてなし用の
ワンプレートオードブルに。
今回もうつわともりつけの力を借りて
ワンランクアップさせました。
★画像をクリックすると動画が見られますよ★
白いプレートはLEGLEのスクエアプレート
額縁のような正方形が魅力的です。
そこにシャンパングラスと
丹心窯さんの蓋付アミューズカップを併せて
うつわの重ね技で盛り付けました。
軽く炒めたベーコンとエリンギを
くるくる丸めてのし串でまとめて
カマンベールチーズは
生ハムで巻きました。
水分があるオリーブと
モッツアレラチーズは
アミューズカップに入れて
サーモンはディルを芯にして
クルクル巻いたら
スライスしたズッキーニでさらに巻いて
レモンを乗せます。
シャンパングラスにレトルトスープを
注いだら
オリーブオイルを少しだけ垂らします。
あっという間に盛り付け完成！
うつわの重ね技で
高さを意識した盛り付けです。
もう少し食材を増やして
２人分の盛り付けにしても良さそうですね。
この他にも、まだまだご紹介したい盛り付けアイディアがあります。
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