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ワンプレートオードブル②

スーパーで買ってきた食材でワンプレートオードブルを盛り付け

202506/12

カテゴリー
  • アミューズカップ
  • シャンパングラス
  • プレート(陶器)
盛り付け難易度 ★☆☆ 簡単
器の価格 ★★☆ 5,000円未満
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スーパーで買ってきた食材に
ほんのひと手間をかけただけで

おもてなし用の
ワンプレートオードブルに。

今回もうつわともりつけの力を借りて
ワンランクアップさせました。

ワンプレートオードブル①

★画像をクリックすると動画が見られますよ★

白いプレートはLEGLEのスクエアプレート
額縁のような正方形が魅力的です。

そこにシャンパングラスと
丹心窯さんの蓋付アミューズカップを併せて

うつわの重ね技で盛り付けました。

軽く炒めたベーコンとエリンギを
くるくる丸めてのし串でまとめて

カマンベールチーズは
生ハムで巻きました。

水分があるオリーブと
モッツアレラチーズは
アミューズカップに入れて

サーモンはディルを芯にして
クルクル巻いたら
スライスしたズッキーニでさらに巻いて
レモンを乗せます。

シャンパングラスにレトルトスープを
注いだら
オリーブオイルを少しだけ垂らします。

あっという間に盛り付け完成!

うつわの重ね技で
高さを意識した盛り付けです。

もう少し食材を増やして
2人分の盛り付けにしても良さそうですね。

この他にも、まだまだご紹介したい盛り付けアイディアがあります。
ヘッダーの右上にある「検索」に、食材名や料理名、器の種類などのキーワードを入れて検索してくださいね。

スタイリングのご紹介
★スクエアプレート
フランスのLEGLEのものです。
同じものが見つかりませんでしたが
下記にHPをご紹介しておきますね。
★シャンパングラス

東洋佐々木ガラス バンポンツキシャンパン 130ml 32034-CT シャンパングラス
価格:708円(税込、送料別) (2024/5/13時点)

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]
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★蓋付アミューズカップ
丹心窯さんの蓋付アミューズカップは
ゴールドとプラチナのライン入りのものと
ホワイトがあるようです。
お好みでチョイスしても良いかもしれませんね。
下記にHPをご紹介しておきますね。
★のし串

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関連リンク
LEGLE
丹心窯
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  • アミューズカップ
  • シャンパングラス
  • プレート(陶器)
タグ
  • LEGLE
  • オードブル
  • おもてなし
  • スクエアプレート
  • 丹心窯
  • 波佐見焼

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