祝い小皿に盛り付け
201812/30
| 盛り付け難易度 | ★☆☆ 簡単 |
|---|---|
| 器の価格 | ★★★ 5,000円以上 |
同じお節料理でも、
盛り付ける器によって
雰囲気をいろいろと
変えることができますね
今回は、しっとりと日本酒を
頂くための、小皿を長方形盆に
のせた大人お節を盛り付け。
そんな空間を彩る花器がこちら
小さな水盤「雫影」と名付けられた
日本庭園を思わせる花器。
剣山に季節の花を生けると
しっとりとした和風空間に
その脇には、九谷焼小皿を三つ
オールハンドメイド作品「百楽小皿」。
作家さんもので、現在は販売されて
いないようなのですが、
京都のセレクト器ショップの
セカンドスパイスさんで購入した
作品です。
古典模様やおめでたい絵柄で
手の中にすっぽり収まる小皿です。
その小皿に栗きんとん
黒豆
金柑
少しづつ盛り付け、
南天の葉を添えました。
小皿をのせたウッドプレートは、
マルチな長角
ここの収めるだけで
ちゃんとした感が出るので
お節などにはもってこいの
プレートです。
枡にうす張りのグラスを入れ、
日本酒をちびりちびりを
大人タイムを楽しむお節。
こんな時間もいいですよね(*^^*)