やちむんでサヴァ缶パスタ

こんばんは！

今日は残業でした…。
予定もないからお気に入りのスーパーで買い物して、家飲みしよーってはりきっていたのに、結局買い物できずパスタだけの食事に…。

帰りの電車で、家に何かあったかなぁ？遅くまで空いているスーパーに行って何か購入しようか？等とあれこれ考えていましたが、残業の疲れか直ぐに家に帰りたくなりそのまま帰宅。

冷蔵庫にキャベツがあったから、買い置きしているベーコンでパスタでも作ろう思ったのですが、ふと相方のsolecoにいただいたサバ缶を思い出し、サバとキャベツのパスタになりました！
あ、正確には『サヴァ缶』なのでサヴァパスタです。

キャベツはかるく湯がき、お気に入りのパスタを茹で、ニンニクをオリーブオイルをサクッと炒め、そこにパスタ、キャベツ、サヴァ缶のサヴァだけを投入してなじませて出来上がり♪めちゃくちゃ簡単パスタです！

出来上がったパスタをどの器に盛りつけるか…。和か洋か…。選んだのは和！
このお皿は沖縄で購入したやちむんです！とっても使い勝手がよく、我が家の食卓でも出番が多い器のひとつです。一見やちむんに見えないのですが、素朴な風合いなのに洗練されて、作家さんのセンスですね〜☆*:.｡

それにしてもサヴァ缶の美味しいこと♪鯖の臭みはいっさい無くて本当に食べやすい！デザインも可愛くて棚に置いてある姿もgoodです。solecoありがとう！
ひとり飯最高～♪

サヴァ缶はsolecoの東北出張のお土産でいただいたのですが、サバではなくサヴァなだけにとってもお洒落缶詰なんですよ！

そしてこのサヴァ缶は国産のサバがオリーブオイル漬けになっており、全く臭みはなくそのままでもパクパク食べられますよ！今回は簡単パスタでしたが色々なレシピで使えます。缶詰なので買い置きできるのでかなりの万能選手です。
東日本大震災をきっかけにつくられたというこのサヴァ缶。被災地から全国へ向けて『お元気ですか？』と声をかけるイメージというところも素敵です。

今回使用した器は

作家さんは不明ですが
こちらも沖縄やちむんの里で購入しました。