レトルトのカレーの盛り付けにおすすめなのが タール（大きめの丸いお皿）に、 いくつものカトリ（小皿）を並べた 本格的なインド料理風です。 日本にもインド料理店がたくさんあるので、 いろいろなお店を訪ねたことがありますが […]
トレイ・お盆
レトルトでも本格インドカレーを盛り付けで魅せる！
2025年8月
アミューズカップ
氷にガラスの小鉢でスーパーのお刺身を盛り付け
今日は、スーパーでお手頃価格で買ってきたお刺身を 大量の氷を使っていつまでも 冷え冷えで美味しくいただける盛り付けをご紹介します。 ※盛り付けの詳細は画像をクリック！※ まずは、Williams Sonomaのクーラーに […]
プレート（ガラス）
アボカド・スモークサーモン・レモンをのし串で盛り付け
おうち飲みしたいなぁと、 成城石井で買っておいたスモークサーモンで、 ささっと簡単にアテを作りました。 そのまま食べても、脂がのっていておいしいサーモンを、 アボカドを巻いて、マリネ風にアレンジ。 お手軽なのに、見た目も […]
テーブルマット
スーパーで買った鰻でも立派なおもてなし
暑いですねー 夏はレンジ台に調理するのは大変💦 そんな時にも役立つおもてなしランチの盛り付け紹介です。 今回のポイントは二段の籠と手毬鰻の盛り付けのみ。 今回使用した千筋料理箱は、スイーツや前菜、お刺身にも使えます。 こ […]
ボウル・茶碗
ちょっと贅沢な冷凍の海の幸を華やかな小どんぶりに盛りつけ
暑い夏というと、お肉を食べてパワーをつけたくなりますが 私はどちらというと、お魚派です。 キッチンに長時間立ちたくないほど疲れた日や 火を通すお料理をしたくない時には スーパーでお刺身の盛り合わせを買ってきて お気に入り […]