器と盛り付けのひと工夫で、驚くほど印象が変わる。 毎日の食卓に並ぶスーパーのお刺身。 パックのままでは味気ないけれど、 お気に入りの器に移し、少しだけ盛り付けを工夫するだけで、 「ふだんの食材」が「ごちそう」に変わります […]
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スーパーのお刺身が“ごちそう”に変わる 盛り付け例21
2025年7月
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罪悪感のないレトルトカレー
レトルトカレーを、きちんとした食事に。 器と盛りつけの工夫で“手抜き”に見せない食卓。 忙しい日には、レトルトカレーに頼ることもありますよね。 でも、せっかくの食事。器選びや盛りつけをほんの少し工夫するだけで、見た目も気 […]
蒸籠
スーパーの鰻を蒸籠でふっくら。〆は出汁茶漬けでさっぱりと
鰻の旨みを引き立てる、器と盛り付けの工夫をご紹介しています。 ほんの少しの手間で、スーパで購入した鰻がご馳走に。 食卓に「季節と心地よさ」を添えるヒントを動画でどうぞ。 蒸籠で温めたご飯と鰻は絶品！ 飯椀として使用したの […]
ガラスボウル
素麺アレンジパート⑤ セブンイレブンさばの味噌煮で冷汁素麺
ヘロヘロになって帰宅後に ご飯作りたくない、、 コンビニの セブンイレブンに寄り お助け食材を たんまりと買い込む。 ☆さばの味噌煮 ☆冷凍オクラ ☆冷凍きざみネギ ☆しょうがチューブ さっぱりと頂ける冷汁風の素麺を 簡 […]
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ご馳走素麺の盛り付け体験ワークショップ開催のお知らせ
2025年８月31日（日） 自由が丘キッチンエイト様にて 「いつもの素麺を、ちょっとお洒落に。」 をテーマにした、盛り付け体験教室を開催いたします。 日常の食卓に、ほんのひと工夫で“特別感”をプラスするコツを、 実際に見 […]