2024年12月

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おとなのお節アレンジ

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いつものお節期飽きたら、 おとなのお節アレンジがおススメ! 栗きんとんを使った生ハムサンドは、断面を見せるために串に刺して盛り付けしています。 そして、ラム酒が最高のわき役を務めてくれた「黒豆クリームチーズ」。 足のある […]

アミューズカップ

市松模様の陶器プレートでおせちを

2017.12.27写真①市松模様のプレートお節

年に一度は必ず訪れる京都。 観光地は二の次で、器屋巡りや、 箸や型抜きなどの小物屋巡り、 食材探しと、ぐるぐると回るのが ここ最近の定番コース♪ そんな中、お気に入りのショップ セカンドスパイスさんで出会った 市松模様の […]

中皿

作らないワンプレートお節

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※お正月に向けて、 これまでのおせち等の盛り付けを 改めてご紹介します。 忙しい師走🏃♀️ 28日まで仕事でびっちり💦 そんな私は凝ったお節は作らずに 買ってくる派です☺️ 今回は、老舗蒲鉾屋さんの 鈴廣さんから頂いた […]