寒い冬のお楽しみの一つは、 お酒を片手にいただくホカホカのお鍋。 実を言うと少し前に、 六本木にあるLIVINGMOTIFさんに立ち寄ったところ 鋳物の伝統美がキラリと光るお鍋を見つけ、 これはまさに出会いだと直感して即 […]
竹籠
ほかほか鶏団子鍋を鋳心ノ工房増田尚紀さんの鉄鍋で
2024年2月
九谷焼
九谷焼の大皿と黄瀬戸の土鍋を使って鰤しゃぶを盛りつけ
スーパーで買ってきた 美味しそうな鰤で 今日は鰤しゃぶを盛りつけます。 ★画像をクリックすると、盛り付けの動画が見られますよ★ 土鍋は、かなり前に、当時銀座にあった 「フライングソーサー」というお店で 小鉢、お茶碗とお揃 […]