同じお料理でもうつわを変えると また違った雰囲気に見えることってありますよね。 少し時間ができると、気分転換に 頭の中でお料理とうつわのスタイリングを考えています。 一人飲みの時、家族での食事のほかに おもてなしの際は、 […]
中皿
厚揚げと焼き椎茸を白のリムプレートに盛り付け
2024年1月
プレート（陶器）
【金沢応援動画】九谷焼の大皿に金沢みやげのお刺身を盛り付け
九谷焼の古典柄（石畳紋）がなんとも美しい！ 青郊窯さんの大皿に 金沢みやげを盛りつけました。 ★画像をクリックすると、盛り付けの動画が見られますよ★ ・鰤のたたき ・サーモンのたたき ・甘えびの昆布〆 どれも美味しそう！ […]
プレート（陶器）
簡単ポトフを盛り付けて
寒い日が続いていますが、 お変わりありませんか。 大雪が降ったり、 芯から冷える日々が続いています❄️🤧 仕事から帰り、 「あーー温かいご飯用意してくれてたら涙でるなぁー」 なんて友人とよく話しています。 仕事して、 家 […]
タジン鍋
お鍋が映える ～器選びと盛り付け～
寒ーい冬はお鍋がいい！ 暖かいし簡単だし栄養するし！ でも、家族から 「また鍋ー」という声が聞こえそう そんな時には 器と盛り付けで映えさせる 中身は一緒でも 気分が上がります♪ コンビニのおでんにトマト加えて 無印のス […]
プレート（陶器）
スーパーのローストビーフをマスタードソースでお洒落に盛り付け
凍えそうに寒い時には、お肉を食べると体が温まりますね。 そんな時は、やっぱり牛肉のお料理！ 牛肉は、良質のたんぱく質や脂質、鉄分が豊富で、 ビタミンＢ群も多く含まれるので 風邪をひきやすいこの季節に立ち向かうには 積極的 […]