おせちが一段落したら カレーはいかがでしょうか？ 今回のレトルトカレーは、 ISETAN MITSUKOSHIの クミンはじけるキーマカレー🍛 ジャケ買いならぬ🤚 パッケージ買いしました✨ 写真とネーミングにイチコロです […]
中皿
レトルトカレーを簡単盛り付け
2022年1月
アミューズカップ
お節アレンジ～洋風お節盛り付け～
いつものお節 黒豆・栗きんとん・金柑の蜜煮を 洋風にアレンジしてみました。 金柑の蜜煮は、 煮汁をゼラチンで固め ジュレにして盛り付け 椿の葉を添えました。 キラキラジュレが女子受け 抜群ですよ(*^^*) そして黒豆 […]
テーブルマット
鯛を松葉に乗せて市松模様のうつわに盛り付け
今回は、お正月らしく、鯛の塩焼きを、 松葉を使って盛り付けました。 盛り付けたうつわは、数年前に京都のセカンドスパイスさんで購入した重厚な市松模様の美しい、作家さんのお皿です。 艶のある黒の釉薬と、刷毛目のようなざらっと […]