最近はバレンタインデー♡は、 おうちでディナーが定番！ まとめて買った、3枚1,000円の冷凍フォアグラをソテーにして、 苺を添えてみました。 濃厚なファアグラのお味を、 苺の酸味がさっぱりとさせる、相性の良い組合せ♪ […]
中皿
3枚で1,000円のフォアグラソテーに苺を添えて
2018年2月
中皿
火も使わず、レンジも使わず、ブラックプレートに盛り付けただけ
ネットサーフィンしていた時、 「プレート調理！切って乗せて絞るだけ！」の フレーズに目が止まり その美しい盛り付けにハートが撃ち抜かれました。 それは、フードスタイリスト もりたとしこさんの盛り付けでした。 天然石のブラ […]
シリコンスチーマー
スチーマーで簡単オムレツを盛り付けて
朝、出勤前は特に時間がありません(^_^;) でも一週間乗り切るためには体力も必要です。 そこで、スチーマーで 栄養満点オムレツを作ってみました。 レンジでＯＫのスチーマーは、 火を使わないので、時間のない朝に大活躍！ […]
ストウブ
ムール貝をストウブ10分調理☆
貝が食べたい！ 白ワインと一緒に食べたい！ ガツガツ沢山食べたい！ なんでしょうか、たまにこんな症状に襲われます（笑） この写真ときは、ムール貝が旬だったので（11月頃） デパ地下魚屋さんで購入し、 生のムール貝で調理し […]
中皿
レンチンリゾットに冷凍フォアグラをのせたおうちディナー
パートナーに感謝の気持ちを込めた 特別なおうちディナー🍽 とはいえ✋ 仕事で、ヘトヘトな私は ディナー準備に時間をかけられない💦 そんな時見つけた、 平野レミさんの「きのこのチンリゾット」！ 混ぜてレンジで14分！ それ […]