コンビニのバニラアイスにおいりをトッピングして甘味処風の盛り付けに

コンビニで手軽に買ってくるおやつを
どうやって美しく盛り付けるかについては
常に思いを巡らせていることの一つですが
今回は、コンビニで調達したバニラアイスと
老舗の和菓子屋さんのコラボレーションで、
甘味処風の盛り付けにトライしました。

【材料】
・明治エッセルスーパーカップ（バニラ）
・寳月堂　おいり

盛り付けは超簡単です！
アイスクリームディッシャーですくったバニラアイスを
お椀の真ん中に盛り付け、
色とりどりの寳月堂のおいりを、
ちょこんちょこんと乗せていきます。

お椀アイス①

おいりはいただきものなのですが、
西讃岐に伝わる伝統の嫁入り菓子だそうで
見た目もかわいらしく口どけもよい
繊細な食感のお菓子です。

老舗和菓子屋さんのおいりと
バニラアイスのコラボレーションなら
やっぱり盛り付けは和風にしたいと思い
今回は、蓋つきの塗り椀に盛り付けました。
骨董のお椀で、外側が赤、内側が黒、
蓋にはお花の模様が象られています。
漆器はお手入れが大変なので、なかなか使わないのですが
しまっておくだけというのも器がかわいそうなので
時々使うようにしています。

トレーの代わりに敷いたのはLIVINGMOTIF　桐　正方皿。
中央に錫でラインが施されていて、パキッとした印象です。
３種類のサイズがあり、お料理に合わせて使い分けています。

スプーンも和多屋で購入した漆器を添えて
温かみのある和の盛り付けが完成しました。
コンビニで買ったバニラアイスが
見事に甘味処風、和カフェ風の
ちょっと洒落たデザートになりました。
フルーツを乗せたり、黒蜜をトッピングしても良いですね。
今日は「おいり」が良い仕事をしてくれました。

この他にも、まだまだご紹介したい盛り付けアイディアがあります。
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