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セブンわらび餅④

セブンのわらび餅を227円の枡に盛り付けてカフェ風に

202107/26

カテゴリー
  • フォーク
  • プレート(陶器)
  • 枡
盛り付け難易度 ★☆☆ 簡単
器の価格 ★★☆ 5,000円未満
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最近のコンビニスイーツ、
味といいバリエーションの豊富さといい
その勢いは止まりませんね。
甘いものが食べたいと思ったときに
近所のコンビニで手軽に美味しいスイーツが買えるのは
とてもありがたいことです。

今日は、時期的にもプルンと冷たい食感が最高の
わらび餅をセブンイレブンで購入。
そのまま小皿に移し替えるだけでも良いのですが
少し工夫して、カフェ風?茶寮風?の
盛り付けにしてみました。

【買ってきたもの】
・セブンイレブンのとろもちわらび餅黒蜜入り
セブンわらび餅①

・チェリー(冷凍)
セブンわらび餅②

・皮ごと食べられる白ブドウ(冷凍)
セブンわらび餅③

盛り付け、と言っても器を移し替えるだけですが
選ぶ器によって、雰囲気がガラリと変わります。
迷った中から思い付いたのが、この枡。
和風のわらび餅を盛り付けるのにはピッタリです。
お皿かガラスの小鉢でも良いかも?と思っていたのですが、
このセブンイレブンのわらび餅は
黒蜜がわらび餅の中に入っていて
上からまわしかける必要がないので、
木の枡をチョイスしました。

セブンわらび餅⑦

トレーの代わりにしたのは、
信楽焼のブラックプレートです。
信楽焼の切立皿ですが、
「黒皮鉄」をイメージした風合いに仕上げられており、
その飾り気のない重厚感のある色の濃淡が、
なんとも不思議な魅力の1枚です。

セブンわらび餅⑤

箸休めに枡の隣に添えたのは、小さなフルーツ、
冷凍のチェリーと皮ごと食べられる白ブドウを
レンゲ風の小鉢を使ってアレンジしました。
かなり前に買ったBONOXのものですが、
同じものが見つからなかったので似ているものを
下記に紹介しておきますね。
枡と並べてみると丁度良いサイズ感で、
ブドウとチェリーの色合いも涼し気です。

セブンわらび餅⑥

カトラリーは、以前に奈良のうつわ探訪でお邪魔した
「カウリ」さんで購入した木工作家堀宏治さんのものです。
カウリさんのサイトを拝見したところ、
「何度も洗っていくうちに油分が抜けて、
表面が白くかさついてきたら、エゴマオイル、
オリーブル等を薄く塗るといい」とのこと。
お手入れを続けていくと、油分が繊維に定着し、
お手入れもほとんど必要なくなるそうですよ。

最後に冷やした緑茶を、
いただき物のティファニーのタンブラーで添えて
茶寮風スイーツ、いや、甘味の完成です。
お気に入りの器に移し替えるだけで、
上質なティータイムを過ごせました。

この他にも、まだまだご紹介したい盛り付けアイディアがあります。
ヘッダーの右上にある「検索」に、食材名や料理名、器の種類などのキーワードを入れて検索してくださいね。

スタイリングのご紹介
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