サンマの蒲焼缶をお茶漬け風に盛り付け
202205/13
| 盛り付け難易度 | ★☆☆ 簡単 |
|---|---|
| 器の価格 | ★★☆ 5,000円未満 |
パートナーが夜遅くに帰宅。
仕事が忙しいそうで、食事もままならず。
軽く食べられる食事が欲しいということで、
家にあったサンマ缶を使って、お茶漬け風にしました。
準備するもの
・サンマの蒲焼缶
・ご飯
・コンビニの浅漬け
・青ネギ（小口切り）
・刻み海苔
とてもお手軽ですが、サラサラと食べられる
サンマのお茶づけは疲れた体にしみるそう。
パートナーに元気になってもらうべく
石川県金沢旅行の時に購入した九谷焼セットをチョイス。
黒龍堂というお店に立ち寄った時に見つけたお茶碗、湯呑、小皿です。
作家・眉石さんの山ぶどうデザインは、品があって爽やか。
同じデザインで揃えたので、一緒に使うと料亭みたいな高級感がただよいました。
そこに正方形の木の盆に、竹で作られた天節箸と印判箸置を添えて。
どちらも日本のモノづくりの良さを感じます。
天節箸は公長斎小菅という京都の老舗のもの。
竹の節を残したシンプルなデザインで、
和食料理の時にぴったりです。
印判箸置は小さくて可愛らしい箸置き。
気取ったところがなく、どのデザインも可愛らしい。
お店で迷って迷った挙句、2〜3個買ったうちのひとつです。
お皿がブルーの絵付けだったので、
箸置きも同じカラーで揃えてみました。
薬味入れは竹製のもの。
こちらも素材感があるので、食卓のいいアクセントになってくれます。
簡単な料理でも、この薬味入れをおくだけで雰囲気がガラリと変わります。
薬味入れって案外持っていない人が多いですが、
高さがあるし、華やかな雰囲気になるので、便利ですよ。
一緒にミニトングもつけて、陶器と竹細工のテーブルコーデの完成です。
お茶漬けなのに、とっても高級感のあるスタイルになりました。
思わずパートナーも「おっ！」と驚いてくれたよう。
小さなサプライズですが、とっても喜んでくれました。
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