作らないワンプレートお節

202312/28

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盛り付け難易度	★☆☆ 簡単
器の価格	★☆☆ 2,000円未満

※お正月に向けて、
これまでのおせち等の盛り付けを
改めてご紹介します。

忙しい師走🏃♀️
28日まで仕事でびっちり💦
そんな私は凝ったお節は作らずに
買ってくる派です☺️

今回は、老舗蒲鉾屋さんの
鈴廣さんから頂いた
ミニ蒲鉾

なんとも愛らしいミニサイズ

こちらと
ローズメイさんの「迎春のご馳走」と
まりの形をした生麩
稲穂飾りをお取り寄せ♪
（お取り寄せ先は下記に掲載しておきますね）

大好きな足付き角長皿に盛り付け
ワンプレートお節を楽しみました。

盛り付けのポイントは
器を重ねて高さを出すことと、
また、グリーンはほんの少し🌿
食材も重ねたりして
凹凸を出すと華やかに
見えます(≧∀≦)

お正月にしか使わない
金粉は冷蔵庫で湿気ないよう
保存していました。

こちらにプレートでは、
海老とサヤエンドウの塩茹でと、
生麩をお出汁で炊いただけ✨

後は、お取り寄せ品を
並べて盛り付けただけ。

うつわの力を借りながら
おもてなしお節プレートの完成です。