素麺盛り付け！彩り素麺を平皿に。
202207/20
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| 盛り付け難易度 | ★☆☆ 簡単 |
|---|---|
| 器の価格 | ★★☆ 5,000円未満 |
いやー
蒸し暑いと食欲が落ちますよね。
これからもっと暑くなるであろうことを考えると…
いや、今は考えたくありませんね（笑）
こんな時は
さっぱりと素麺で簡単に済ませたいなあと
思うのですが、、、
また素麺、、、と言われるかも😓
そこで💡
盛り付け、器で雰囲気を変えた
涼しげな素麺を用意しました✨
スーパーで買える
イクラ、大根おろし（手抜きで市販品）、
キュウリに錦糸卵、エビ、ラディッシュ
などなど、彩り鮮やかな具材を用意✨
素麺盛り付け材料揃えて
盛り付け開始です！
茹で時間は表示時間よりも1分短く
あげて冷水で冷まします。
一口大の素麺を盛り上げて
クルクルっと指に巻きつけまとめます。
器に乗せたら
ピンピンと飛び出した麺を下に
押し込みます。
菜箸でクイクイっと押し込むと
綺麗にまとまりますよ。
後は具材を彩り良く盛り付け
大根おろしは手抜きで市販品！
繊細に盛り付けたい時は、
菜箸を使うよりも竹串がおススメ！
もちろん、
菜箸や盛り付け箸でもできますが
竹串はより繊細に盛り付けできます。
器も涼しげな風合いの
ヒヅミ峠舎さんの蕎麦猪口。
沖縄のカーブ・ドミンゴさんで
出会ってビビビと来た器✨
落ち着いた雰囲気に心持ってかれ
沖縄から連れ帰ったお気に入り器✨
口も大きめ！
彩り素麺ひとつそのまま入ります。
青紅葉と竹のランチョンマットで
涼しげなコーディネート🎐
また素麺！とは言われず❤️
喜んで食べてもらえました☺️
自宅で食事をする機会が増えているせいか
素麺の売れ行きも好調のようですよ。
さあ！この夏も
食卓から元気と幸せをお届け
できるよう頑張ります💪
この他にも、まだまだご紹介したい盛り付けアイディアがあります。
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