鮮やかブルーのガラスボールに夏野菜ジュレ
202207/8
| 盛り付け難易度 | ★☆☆ 簡単 |
|---|---|
| 器の価格 | ★☆☆ 2,000円未満 |
室内と外気の温度差が激しく
体調を狂わせがち💦
シャキッとしたいのに
なんだかダルい、、
そんな時は✨
夏野菜をどっさり摂って
体の中から
スッキリしたいですよね😆
サラダも良いのですが、
今回は、目からも涼しげに
爽やかな気分で頂ける
夏野菜のジュレがけを、
アールデコ風の優雅な網目
ブルーラインが美しい
ガラスボールに盛り付けして
いただきました♪
アンダープレートには、
天婦羅籠✨
盛り付けのポイントは！
スダチ以外のものは、
こんもりと山のように
盛り付けてから、
スダチをバランスよく乗せて♪
最後にジュレをかけて
出来上がりです。
野菜にジュレをかけただけの
簡単料理ですが、
美しい器のお陰で
彼からも好評でした。
今回、ジュレは手作りしましたが、
最近は市販のジュレも美味しいそうなので、
次回は市販のジュレでさらに簡単に
作ってみようかと思います(*^^*)