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簡単ポトフを盛り付けて

簡単ポトフを盛り付けて

202201/12

カテゴリー
  • プレート(陶器)
  • 中皿
盛り付け難易度 ★☆☆ 簡単
器の価格 ★★☆ 5,000円未満
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寒い日が続いていますが、
お変わりありませんか。

今年は、大雪が降ったり、
芯から冷える日々が続いています❄️🤧

仕事から帰り、

「あーー温かいご飯用意してくれてたら涙でるなぁー」
なんて友人とよく話しています。

仕事して、
家事も自分でやらねばならぬ女性は多いですよね💦

中には、旦那様が家事を担当してくれるという
神様みたいなご家庭もあるようですが、
我が家にはそんな神様は居らず、
寒ーい日も自宅に帰り晩御飯作りです😭

とはいえ、お惣菜をそのままでは味気ないし、
温かいものが食べたい冬のメニュー。

中でもポトフは真冬の今が一番美味しく感じます。

野菜を大きくカットし、
味付けも市販の「ポトフペースト」を使って
煮込むだけの簡単ポトフは、
簡単な割に作った感満載に見えて好評な一品✨

ポトフをジノリの白プレートに盛り付けて、
ピンクペッパーをパラパラと、

ナプキン、キャンドルなどの
レストランの雰囲気を演出して出来上がりです。😉

ピンクペッパーとジノリのプレート、
ナプキンだけでなんとなく
レストラン風にできたホカホカポトフ💕

白ワインと一緒に頂きました♪

今回のレシピ
1.厚手の鍋に水、野菜、本品1セット(煮込み用スパイス、ポトフペースト)を加えて煮込みます。中火・約5分。
2.沸騰したら弱火にして煮込みます。弱火・約15分。
3.「1」を加えて、さらに煮込めばでき上がりです。弱火・約5分。
*お好みで、塩・こしょうで味を調整してください。
スタイリングのご紹介
なんとも上品なホワイトスーププレート☆真っ白ではなくどこか温かみも感じるこの色は、磁土を輸入し、改良が重ねられ、「トスカーナの白い肌」と讃えられる白磁が誕生したそうです。簡単ポトフもちょっとリッチに見えるので手抜き料理もバレませんでした( *´艸`)

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実際に使用したポトフペーストが売り切れていたので
似たものをご紹介しますね。
スープの素があると、あれこれ調味料を揃えなくても済むので
大助かりですね。


モランボン/Bistro Dish ポトフスープ
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