スーパーの鰻を蒸籠でふっくら。〆は出汁茶漬けでさっぱりと

鰻の旨みを引き立てる、器と盛り付けの工夫をご紹介しています。
ほんの少しの手間で、スーパで購入した鰻がご馳走に。
食卓に「季節と心地よさ」を添えるヒントを動画でどうぞ。

蒸籠で温めたご飯と鰻は絶品！

飯椀として使用したのは
ガトミキオさんの TSUMUGI ［汁椀 / 百合］

百合の花の形を表わした流線形に恋して購入した大のお気に入り！

汁椀としてはもちろん、ご飯やスイーツ、果実などの盛り付けにも使っています。

薬味を盛り付けた器は
萩焼　天龍窯さんの　凛花豆皿。
ホワイトとブラックの対比でモダンに仕上げました。

お気に入りの器で、大人な鰻タイム✨

さぁ！明日からも頑張りますよー！