爽やかグリーンが映えるズッキーニのカルパッチョの盛り付け
202504/11
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| 盛り付け難易度 | ★☆☆ 簡単 |
|---|---|
| 器の価格 | ★☆☆ 2,000円未満 |
スーパーに行くと、季節を問わずに
いろんな野菜が手に入りますよね。
今日は、ズッキーニとキウイフルーツを使って
グリーンが映えるカルパッチョの盛り付けをご紹介します。
★盛り付けの詳細は動画をチェック！
【材料】
・ズッキーニ
・キウイフルーツ
・オリーブオイル
・パルメザンチーズ
・塩コショウ少々
まずはズッキーニをスライサーで薄切りにします。
この、サーッ！サーッ！というのが
なかなか気持ちが良くてストレス発散になりますよ。
次にキウイフルーツを
皮をむいて薄いイチョウ切りにします
スライスしたズッキーニを
軽く丸めて器に並べて
キウイフルーツを乗せていきます
塩をふりかけて味を調えたら
ここにライムを搾ります。
すっきりと爽やかないい香り！！
そしてオリーブオイルをたっぷりと
パルミジャーノ・レッジャーノを
チーズスライサーでふんだんに
たっぷりが美味しいですよね♪
野菜をたっぷり食べたいとき
食べ応えのあるズッキーニのカルパッチョ。
材料の種類を増やしても良し
シンプルでも良し
白いプレートとの相性も抜群です。
さあ！完成です！簡単！！
ライムとチーズの香りが
食欲をそそる逸品です！
この他にも、まだまだご紹介したい盛り付けアイディアがあります。
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