うつわともりつけ

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ガラスのうつわにスーパーで買ったウニと玉子豆腐を盛りつけ

202506/2

カテゴリー
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  • 中皿
  • 小鉢
盛り付け難易度 ★☆☆ 簡単
器の価格 ★★☆ 5,000円未満
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スーパーで簡単に手に入る食材
玉子どうふを、日本酒のアテに盛り付けます。

ec_tamagodofu

※画像をクリックして動画をご覧ください※

スーパーで買ってきた玉子どうふを

合羽橋で購入したガラスのうつわと
京都セカンドスパイスさんで買ったお皿の
重ね技で盛り付けていきます。

玉子豆腐は食べやすい大きさにカットして
(今回は1/4サイズにカットしました。)

その上にウニを乗せます。

これだけでゴージャス!!!

茹でたさやいんげんは、斜めにカットして
断面を見せるように
バランスよく盛り付けます。

グリーンが入るだけで
だいぶ華やかになりますよね。

ec_tamagodofu

花穂紫蘇を添えて
玉子どうふについていたお出汁をそっと流し入れたら
完成です!

復興支援酒の天狗舞と共に
いただきます。

とっても簡単なのに
ちょっとスペシャルな玉子どうふ。

おもてなしにもおすすめです。

この他にも、まだまだご紹介したい盛り付けアイディアがあります。
ヘッダーの右上にある「検索」に、食材名や料理名、器の種類などのキーワードを入れて検索してくださいね。

スタイリングのご紹介
★ガラスのうつわは合羽橋で購入したものです。
まったく同じものではないのですが
似ているものを見つけましたので
ご紹介しておきますね。

硝子 エアー 平皿 小 φ9xH2.5cm / 耐熱ガラス 食器 小鉢 珍味入
価格:990円(税込、送料別) (2024/4/18時点)

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]
楽天で購入

★アンダープレートは京都のセカンドスパイスさんで
購入したお皿です。
下記にお店のHPをご紹介しておきますね。
★日本酒/天狗舞
同じものではないのですが、ご参考のために
ご紹介しておきますね。

天狗舞 純米大吟醸50 720ml
価格:1,980円(税込、送料別) (2024/4/18時点)

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セカンドスパイス
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