スーパーで調達した食材でスナップエンドウボート
202404/3
| 盛り付け難易度 | ★☆☆ 簡単 |
|---|---|
| 器の価格 | ★★☆ 5,000円未満 |
この季節、スーパーで
グリーンがとても鮮やかな
スナップエンドウを見つけたので
簡単お手軽！スナップエンドウボートを
盛りつけました。
★画像をクリックすると動画が見られますよ★
【材料】
・スナップエンドウ
・ミックスビーンズ
・フレンチドレッシング
・玉ねぎ
・ディル
スナップエンドウを開くときに
ヘタを残すのがポイントです。
玉ねぎのみじん切りを入れると
キラキラと光って
良い仕事をしてくれます。
味付けはフレンチドレッシングだけ！
※お好みでコショウやレモンなどを追加しても
さっぱりおいしくいただけます。
豆や細かい食材を盛り付ける時に
よく使っているのは
食品用のピンセット。
無い場合は、お箸でも良いですが
竹串をお箸代わりにつかうと
細かい食材もつかみやすくて
盛り付けやすいですよ。
今はスーパーで季節を問わずに
いろいろなお野菜が手に入りますが
せっかくなので
春らしいもの食卓に取り入れていきたいですよね。
盛りつけたのは細長いガラスプレート。
ナハトマンのものですが
このサイズ感がなかなか重宝するので気に入っています。
エンドウボートは以前に
おもてなしの前菜に出したところ
かわいらしいボートに
みんな喜んでくれたので
これからの時期、
また作ってみようと思います。
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