簡単！ウッドトレーにお花とテリーヌを盛りつけ

202309/27

カテゴリー

ウッドトレイ

盛り付け難易度	★☆☆ 簡単
器の価格	★★☆ 5,000円未満

今晩はパートナーが遅くなるため
ひとり晩酌タイム。
こういう時は大抵、仕事帰りにデパ地下に寄って
自分の食べたいおつまみを買って変えるのが日課です。

一人分のおつまみとなると
二人分とは違って、種類も量もたくさん買えないので
ちょっと贅沢なメインになるお惣菜を
一つ買ってつまむのが私流です。
今日見つけたお惣菜は海老と野菜のテリーヌ
いろんな具材が入っているのが魅力的で
食べ応えもありそうです。

ウッドトレーにお花とテリーヌ１

さて、今日の盛り付けタイムです。
一人なので洗い物も簡単に済むように
ワンプレートにしました。
カッティングボードにもなる
丸形のウッドプレートを使って。

普段は、冷凍ピザなどを温めてそのまま乗せて盛り付けたり
チーズや何かおつまみなどをこの上でカットして
そのままテーブルに出したりと、
気軽に使っているプレートです。

ここにメインのテリーヌと冷蔵庫にあった
ベビーリーフをもしゃもしゃと
プレートが円形なのでインスピレーションで
三日月型に盛り付けました。

ウッドトレーにお花とテリーヌ7

朝食は簡単なもの、昼食は仕事の関係で時間が不規則なので
コンビニで軽く済ませることも多く
夕食時には、なるべくお野菜をいただくように
心がけています。

ベビーリーフとテリーヌを盛りつけて
もう少し彩りを足すために、エディブルフラワーをプラス。
溌剌としたイエローとオレンジのマリーゴールドと
可憐なペンタスを小さなお花畑さながらに乗せていきます。

ウッドトレーにお花とテリーヌ２

エディブルフラワーはお店で実物を見て、
興味を惹かれて購入することもありますが
種類やカラーバリエーションが広げるために
ネットショップで数種類がワンセットになっているものを
お試しで購入したりしています。
見た目の美しさ華やかさだけでなく、種類によっては
ビタミンやカロテンなどの
栄養素が含まれているものもあるようで
美容の味方にもなってくれたら、一石二鳥ですね。

エディブルフラワーとウッドトレーの相性も抜群で
メインのテリーヌに引けを取らないカラフルな
盛り付けが出来上がりました。

ウッドトレーにお花とテリーヌ6