おうちでお花見お茶会のお菓子を盛り付け
202303/10
| 盛り付け難易度 | ★☆☆ 簡単 |
|---|---|
| 器の価格 | ★★☆ 5,000円未満 |
もうすぐ桜の季節がやってきますね。
職場の近くに桜の木が街路樹になっている通りがあるのですが
少しだけ回り道をして歩く道すがらお花見をするのが
毎年のささやかな恒例行事です。
今回は、駅の近くのお花屋さんで早咲きの桜の枝を見つけたので
自宅でお花見をしようと思い立ち
近所のスーパーで和菓子を買ってきました。
【本日のお菓子】
・桜餅とうぐいす餅のセット
・ミニおはぎの詰め合わせ
・ひなあられ
・飴細工
・駄菓子（プチみっくちゅみんちゅ）
・お饅頭
ここのところ、アフタヌーンティ、ヌン活が流行っていますね。
そこで、和菓子ではありますが
ミニケーキスタンドを使って２段重ねの盛り付けに挑戦です。
まずは、ミニケーキスタンドを用意。
１つには、アリタセラにあるＫＩＨＡＲＡさんのショップで購入した
ちょうど良いサイズの有田焼の小皿を乗せ
もう１つには、麻の葉模様の和柄のコースターを乗せました。
さて、どこにどのお菓子を盛り付けようかな、と少し迷いましたが
粘りのあるおはぎを小皿に乗せ
ひなあられと、飴細工をコースターに盛り付けました。
コースターは模様の透かしが入っているので、
お菓子の粉が落ちるのが気になるようであれば
敷紙を敷いてその上に盛り付けると安心です。
乗り切らなかったお菓子は、
粉引きの陶器の脚付き長角皿に盛り付けました。
きれいなパステルカラーのお菓子は
彩りを邪魔しない器に盛り付けます。
度々登場するこのお皿ですが、脚付きなので高さが出て
ケーキスタンドと並べてもバランスが取りやすく
割と大ぶりなので、お菓子をゆったりと盛り付けることができました。
花瓶に桜の枝を生けたら、枝の揺れでハラハラと花びらが散って
なんだか趣きのあるワンショットになりました。
なんだか花より団子感が否めませんが
次回は、花見酒もいいですね。
桜の季節、ワクワクが盛りだくさんです。
この他にも、まだまだご紹介したい盛り付けアイディアがあります。
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