おうちでタイ気分を味わう！無印良品のタイカレーの盛り付け
202109/3
| 盛り付け難易度 | ★☆☆ 簡単 |
|---|---|
| 器の価格 | ★★☆ 5,000円未満 |
久しぶりに無印良品でお買い物。
シンプルなデザインの生活雑貨をはじめ、
商品のラインナップがとても充実しているので、
効率良く、ぐるりと一周するのが毎度の習慣です。
中でも無印良品のレトルトカレーの豊富な種類には
目を見張るものがあります。
しかも、お味もなかなか本格的で美味しいのです。
ネットストアで改めて調べてみたら、
しっかり食べたいときの180ｇサイズの他に、
小腹が空いたとき用に使えそうな小さめサイズ90ｇもあって
ますますファンになりました。
【材料】
・無印良品レトルトグリーンカレー
※トッピングに冷凍のエビとインゲンを足しました。
・無印良品ジャスミン米
・サラダ用の野菜
※今回はベビーリーフ、人参と紫キャベツを千切りにしました。
冷蔵庫にあるものでＯＫ
お料理の準備ができたところで
早速盛り付けていきましょう。
①まずは、大きめのプレートを用意します。
②ここに、レトルトカレーを注いだ蓋つきのプチ鍋を乗せますが
盛り付けが完成した時に、プチ鍋、サラダ、ご飯、で
三角形を描くようにイメージして
三角形の頂点になる位置を乗せましょう。
カレーのトッピングにエビとインゲンを乗せていきますが、
沈んでしまわないように、
少しずつ高さを出しながら入れていきましょう。
③次に、温めたジャスミンライスを、
サランラップを敷いた小さめの茶碗に詰め
三角形のもう一つの点の位置にひっくり返して整えます。
④残りのスペースにベビーリーフを広げ、
三角形の３つ目の点の位置に
人参と紫キャベツを乗せて完成です。
今回使ったブルーのプレートは、
かなり前にフライングタイガーで買った
約２７㎝のプレートです。
カレーを盛り付けたプチ鍋は、
180ccのかわいらしい小さなお鍋ですが
電子レンジ、オーブンの他に直火もＯＫな優れものです。
カップとポットはMade in Thailandのアルミ製。
カップは表面のエンボスが繊細で美しく
チープに見えないのが良いですね。
それぞれ雑貨屋さん巡りをしている時に見つけました。
ざっくりした大きな編み込みのランチョンマットは
100均一で購入しましたが
多国籍料理にも合わせやすくなかなか優秀。
スプーンとフォークも、自然の素材を併せて木製のものを添えました。
カレーがとても良い香り！
温めて盛り付けただけですが、うつわにこだわった分
タイ気分が盛り上がりました。
気軽に旅行に行かれる日が戻ってくるまで
うつわの力を借りて、食卓からプチトリップを楽しみたいと思います。
この他にも、まだまだご紹介したい盛り付けアイディアがあります。
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