コンビニのお惣菜をオーバルプレートでオードブル風に盛り付け
202008/28
| 盛り付け難易度 | ★☆☆ 簡単 |
|---|---|
| 器の価格 | ★☆☆ 2,000円未満 |
仲の良い友人たちと
オンライン女子会をすることになりました。
せっかくなので
久しぶりにシャンパンを開けようかな、と思いつつ
どんな料理が合うかな〜と考えていたら、
「コンビニ食材でささっと作れそう！」とひらめき。
お得意の盛り付けでオードブルプレートにアレンジしました。
なんと全てセブンイレブンで手に入ります！
準備するもの
・フィッシュ＆チップス（タルタルソース付き）
・ムール貝の白ワイン蒸し
・たことブロッコリポテトのバジルサラダ
・サラダハーブ（お好みで）
キンキンに冷やしたシャンパンにマリアージュする料理ばかり。
これなら、モニターを通してみんなに見えても
コンビニ食材だとは気が付かないかも？
しかも、どの食材も美味しく、しっかりと風味がついているので、
お酒にもぴったりなんです。
コンビニで買うアテはいつも同じものになってしまうのですが、
今回見つけた白ワイン蒸しのムール貝は、粒が大きめで食べ応えあり！
オススメですよ。
器をワンプレートにして、順番に盛り付けるだけ。
小さなシャンパングラスで高さを出して、
見た目が単調にならないように配置しています。
お皿を入れ替えるだけで見違えるように、
おしゃれにセッティングできました。
少しグリーンが足らなかったので、サラダに入っているハーブを添えます。
ここはオンラインだからと言って、手は抜きませんよ。
会話も弾むシックな大人風オードブルプレートが
出来上がりました。
器はお気に入りの「堀江陶器」のアンティーク風オーバルプレート。
ブラウンの深みとツヤが、上品な雰囲気に仕上げてくれます。
ありそうでない独特な形のデザインで、周りからよく褒められる一枚です。
そこにソースを入れたシンプルなスプーンボウルを加えました。
盛り付けに変化球をつけたいときに、とっても重宝します。
サラダを入れたシャンパングラスは、バンポンツシャンパングラスです。
よくドラマや映画でよく見る、シャンパンタワーに使われる安定した形のグラス。
お皿の上に乗せても様になります。
何よりこの小ささが、ちょいのせに便利なんです。
直接会える機会が減っていますが、
こんな風にオンラインでつながって
それぞれの家で楽しくおしゃべりしながら過ごす時間も大切にしたいですよね。
コンビニ食材で作れるので、急な来客の時や
おつまみの見栄えが気になるときにも助かるレシピです。
この他にも、まだまだご紹介したい盛り付けアイディアがございます。
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