スーパーで買った食材だけで！お砂糖の枯山水スイーツの盛り付け

202409/26

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盛り付け難易度	★☆☆ 簡単
器の価格	★☆☆ 2,000円未満

長方形のブラックプレートに
グラニュー糖をたっぷりと入れて
枯山水風にスイーツを盛り付けました。

※盛り付けの詳細は動画をクリック！

うつわにお砂糖をたっぷりと入れたら
少し揺すって表面を平らにします。

スーパーで買った波型のクッキーに
茶こしでクッキーが見えなくなるくらいに
抹茶を振りかけます。
クッキーの波型がポイントです！

グラニュー糖の上に
抹茶のクッキーを間隔を空けて並べたら

グラニュー糖に
クッキーを避けるようにして
フォークで水紋を描いていきます。

小石の形をしたチョコレートを
まさに枯山水のイメージで置いたら
完成です！

見た感じ、本物の小石みたいで
ちょっとびっくりしますが
それも盛り付けのアクセント。
話のタネになります。

枯山水スイーツ②

水紋がキラキラ☆
クッキーを盛り付ける前ならば
何度でも書き直せますよ。
先の細いフォークが描きやすくておすすめです。

たまにはこんな、遊び心の効いた
和風スイーツはいかがでしょうか？

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